Hương vị cà phê Sudan Rume #00046 – Nét ngọt từ Caicedonia

Là đứa con ưu tú của tạo hoá và đội ngũ Café Granja La Esperanza, hương vị cà phê Sudan Rume #00046 là mỹ vị khiến giới cà phê Specialty phải mê mẩn. Mỗi tầng hương đều gợi lên sự mỹ cảm, phác hoạ rõ nét cảnh sắc tuyệt đẹp của nơi sinh trưởng cùng niềm tự hào của người trồng.

Từng lớp tinh khôi của Sudan Rume #00046 theo sự biến thiên nhiệt độ

Tiếp nhận sự dày công nuôi dưỡng hữu cơ, Sudan Rume #00046 bứt phá với mức 93.5/100 theo tiêu chuẩn SCA về Specialty Coffee. Cấu trúc cảm quan của cà phê dường như chỉ tồn tại tinh hoa đẹp đẽ cô đọng từ nơi sinh trưởng. Ẩn trong từng thớ hạt là các lớp thanh linh động với khả năng chuyển mình mượt mà theo nhiệt độ.

Thưởng thức hương bạch đàn của Sudan Rume #00046 nóng

Hòa trong dòng chảy nóng bỏng, Sudan Rume #00046 bung mình tỏa sức sống của vùng đại ngàn trù phú. 

Dải hương cuốn trong làn hơi mỏng phủ kín giác quan bằng sắc tươi non của cây bạch đàn, hoa nhài, vỏ chanh. Tinh tuý trong chiết xuất dưới tác động của mức nhiệt cao cộng hưởng. Nốt vị kết hợp hương thơm (aroma) mở ra một khoảng trời thu hết thảy linh khí của thiên nhiên khiến người trải nghiệm như đang được dạo bước trong khu rừng đầy nắng. 

Mỗi lần rảo bước thẩm thưởng, tế bào thụ cảm lại nhận những vỗ về từ cơn gió phía xa thổi tới, làm thức tỉnh tinh thần với hương của sả, bạch đàn và một chút ngon ngọt của dưa mật. 

Vậy nên, nếu sáng sớm hay đầu chiều cần nạp năng lượng làm việc bạn hãy chọn cho mình một tách Sudan Rume #00046 nóng.

hương vị cà phê pSudan Rume

Sudan Rume #00046 lúc nóng đậm đà hương sả, bạch đàn và một chút ngon ngọt của dưa mật

Thưởng thức độ thanh của cà phê Sudan Rume #00046 khi ấm

Xuống một “tone” nhiệt, phổ hương bao quanh tách cà phê trở nên nhẹ nhàng. Hơi nóng tản đi lộ diện chất thanh từ acid malic và citric, khiến khu rừng Sudan Rume #00046 như được thay áo mới. Hương sả nhạt dần nhường cho sự tinh khôi của bạc hà và thanh tròn của những loại hoa, trái. 

Có thể, bạn sẽ thấy rõ vị giòn tan của những miếng dưa mật trắng muốt. Tầng hương đằm thắm hơn với mùi hoa cúc dễ chịu, hài hoà nâng mọi cung bậc cảm xúc thích hợp cho một buổi chiều nghỉ ngơi, thư giãn.

Thưởng thức sự ngọt ngào của hương vị Sudan Rume #00046 lạnh

Chờ qua khoảnh khắc tách cà phê hạ nhiệt hoặc thêm vào vài viên đá lạnh, hương vị Sudan Rume #00046 sẽ khiến bạn bất ngờ. Bởi chiết xuất lúc này trong trẻo, thi vị đến lạ thường.

Kết cấu mang đặc tính mịn nên dù thêm đá lạnh vẫn trải một lớp ngon ngọt vừa phải. Độ ngọt quyện cùng nền acid sáng, tự nhiên dẫn xuất ra thảo thơm tiềm ẩn chốn rừng già. Cảm giác trong miệng sẽ thoang thoảng mùi gỗ bạch đàn. Tiếp đó là chuỗi vị cảm đằm thắm của những trái đào mọng nước, gừng the trầm ấm nối với những dư âm mềm mại của hoa và tinh dầu vỏ cam. 

Chiết xuất tổng thể sáng, mát lạnh xen lẫn ngọt ngào này là dẫn xuất lý tưởng xua tan cơn nóng ngày hè.

hương vị cà phê pSudan Rume

Sudan Rume #00046 lúc lạnh bung toả vị đào mọng nước, gừng và bạch đàn

Chiều sâu hương vị cà phê Sudan Rume #00046 qua từng phương pháp của XLIII Coffee

Với hồ sơ mỹ vị và chất lượng hạt đỉnh cấp di truyền từ giống cà phê quý Sudan Rume, dường như không có một kỹ thuật pha chế nào có thể làm khó hạt hương đến từ Colombia này. Ở mỗi cách pha chế, hạt cà phê tạo nên những trải nghiệm khác nhau.Tại XLIII Coffee, bạn có thể tận hưởng những khía cạnh riêng biệt với những phương pháp trích xuất như Filter, Shot hay Milk Based.

Sudan Rume #00046 pha Filter - đặc tả một bản nguyên trong trẻo

Phương pháp pha chế Filter đơn giản với cách trích xuất cà phê qua giấy hay vải lọc. Kỹ thuật không quá cầu kỳ khi chỉ cần rót nước nóng qua lớp bột cà phê thô đặt trên phễu lọc và chờ đợi.

hương vị cà phê pSudan Rume

Phương pháp pha chế Filter đơn giản với cách trích xuất cà phê qua giấy hay vải lọc

Vậy thôi, nhưng tinh chất nằm trong hạt vẫn được lột tả đủ đầy, cho phép những người dù không phải dân chuyên, không có nhiều thời gian và máy pha hiện đại vẫn có thể thưởng thức tách cà phê tròn vị. Cà phê Sudan Rume #00046 qua Filter trong trong màu nâu hổ phách. Body mỏng nhẹ lại bừng sáng, thu hút mọi ánh nhìn. Phổ hương tinh tế với độ cân bằng vừa vặn khoe mọi vẻ đẹp đặc sắc nguyên bản của hạt cà. Bạn sẽ cảm nhận được nét thanh của acid malic, citric quyện cùng độ ngọt tự nhiên của bạch đàn. Chúng bao trùm lên đầu lưỡi, lan toả trong khoang miệng với những dải thơm sạch sẽ, dứt khoát, mơn mởn nhựa sống từ Caicedonia.

hương vị cà phê pSudan Rume

Hương vị cà phê Sudan Rume #00046 pha Filter trong trẻo, mỏng nhẹ lại mơn mởn nhựa sống từ Caicedonia

Sudan Rume #00046 pha Shot - Thức tỉnh cá tính ẩn sâu trong hạt 

Shot là biến thể của Espresso, trực tiếp khai phá tận cùng, mang đến một phiên bản Sudan Rume #00046 toàn diện và đầy táo bạo. Nó đòi hỏi hạt cà phê bung mình với quá trình xay thật mịn. Sau đó, thông qua thao tác nén cùng áp suất cực cao, Shot đưa lực nước cực mạnh, len lỏi vào bột cà phê nén chặt, kéo tất cả những gì có trong hạt rơi xuống tách thuỷ tinh. Cuối cùng là vớt đi lớp bọt phía trên để thành phẩm còn lại sóng sánh từng tầng tinh tuý.

Tiến trình chặt chẽ này cho phép Sudan Rume #00046 giải phóng bản nguyên, phô diễn hết thảy những cá tính tiềm tàng. Chất cà phê cô đọng, sắc nâu trầm dung chứa những giao thức đa tầng thú vị. sắc vị Sudan Rume #00046 pha shot đậm đà rực lên toàn cảnh muôn màu, muôn vẻ của chốn khởi nguồn, thỏa mãn kỳ vọng khám phá sâu hơn của người trải nghiệm. Hơn thế, hương vẫn là nốt thanh tươi mới của vùng rừng xanh đượm hoa trái thơm ngọt nhưng nồng nàn một cách cuồng nhiệt. Sự lôi cuốn mãnh liệt này đã nhiều người luôn chọn nó để nhanh chóng lấy lại sự tỉnh táo.

Shot là gì? Cách tạo ra Shot cà phê ngon

Phiên bản Sudan Rume #00046 pha Shot toàn diện và đầy táo bạo

Sudan Rume #00046 pha Milk Based - Êm dịu trong hương sữa

Lấy cốt lõi từ Shot, thêm nền sữa bông mịn (microfoam), Milk Base khiến Sudan Rume #00046 chuyển mình từ đỉnh đại ngàn hoang dã đến thung lũng ngập tràn thơm thảo. Hai tầng nâu trắng hòa quyện, bọc sắc thanh thuần tuý trong lớp ngậy béo. Nhìn từ xa, tách cà phê cũng đã mang mê lực khó chối từ, nhất là những người yêu vị ngọt.

Theo mỗi ngụm, đầu lưỡi chạm vào vị thơm của sữa đầu tiên, nối sau là vị cà phê đậm đà. Nhờ vậy, độ acid Sudan Rume #00046 hiện hữu rõ hơn trong từng lần nhấp. Bạn có thể cảm nhận được nguồn năng lượng khoan khoái của cà phê nhưng hài hoà và ngọt ngào. Dải hương mềm dễ tiếp cận, thoảng phong vị nguyên bản không thể lẫn. Tổng thể tách cà phê dịu nhẹ, cân bằng là một chất xúc tác hoàn hảo cho những ngày đón gió mùa thu đông hay mưa xuân.

milkbase - XLIII-Coffee - Specialty Coffee

Hương vị cà phê Sudan Rume #00046 pha Milk Base hài hoà và ngọt ngào

Cà phê Sudan Rume #00046 kèm Pastry: bộ đôi nâng niềm vui trải nghiệm

Thưởng thức cà phê ngon làm sao có thể thiếu những chiếc bánh ngọt kèm theo. Và Pastry luôn là đối tác lý tưởng cùng Sudan Rume #00046 tạo nên những khoảnh khắc tuyệt vời.

- Sudan Rume #00046 cùng Sourdough Brownie hay Arabica Biscuits 

Sự kết hợp đượm vị chocolate, cacao sẽ khiến hương cà phê thêm đa dạng. Cắn một miếng bánh, nhấp một ngụm cà phê. Chất bánh từ men, tươi mềm ẩm tan ngay trong miệng, để lại hậu ngọt của chocolate nhẹ nhàng nâng hương thanh tinh tế của bạch đàn, sả, dưa mật của chiết xuất. Đặc biệt, nếu thưởng thức cặp cà bánh này cho bữa sáng hay xế chiều, dư vị đọng lại có thể giúp khơi dậy sức sáng tạo bên trong để bạn có một buổi làm việc hiệu quả đến không tưởng.

- Sudan Rume #00046 với Arabica Canele hoặc Arabica Madeleines 

Sự xốp ngậy của những lựa chọn nồng nàn vanilla và bơ sữa này sẽ khiến vị ngọt của cà phê cân bằng, tròn trịa, lấp đầy chiếc bụng đang trống rỗng sau hàng giờ tập trung hoạt động. Chắc hẳn vừa thưởng chiếc bánh Arabica Canele vừa nếm cà phê thơm mùi dưa mật, đào, hoa cúc sẽ khiến năng lượng của bạn nhanh chóng được lấp đầy.

hương vị cà phê pSudan Rume

Chất bánh từ men, tươi mềm ẩm tan ngay trong miệng, để lại hậu ngọt của chocolate nhẹ nhàng nâng hương thanh tinh tế của bạch đàn, sả, dưa mật của chiết xuất cfa phê Sudan Rume #00046

Tận hưởng hương vị cà phê Sudan Rume #00046 bằng các giác quan

Sở hữu sắc độ phong phú, Sudan Rume #00046 không khó để cảm nhận sự thơm ngon khi dùng. Nhưng bạn sẽ cần nhiều hơn sự chiêm nghiệm, vận dụng sự nhạy cảm của các giác quan cùng trí não để hiểu thấu được các tinh hoa ấp ủ trong chiết xuất.

Thị giác: Không phải tự dưng mà nhiều người thích nhìn giọt cà phê chậm rơi xuống tách. Dường như sắc màu của chúng sở hữu mỹ cảm kỳ diệu kết nên từ thổ nhưỡng quê hương. Bởi nếu để ý kỹ chiết xuất Sudan Rume #00046 pha Shot, Filter, Milk Based hay Cold Brew sẽ ánh lên những tầng màu nâu đỏ khác nhau, lộ ra đặc trưng của các khoáng chất từ thung lũng Valle del Cauca, Caicedonia đã nuôi dưỡng hạt cà. Bạn có thể lắc nhẹ tách cà phê ngắm nhìn dòng chảy dập dìu thành ly và thả mình vào những sắc thái biết nói này. 

Đặc biệt, đừng bỏ lỡ việc ngắm chiếc tag cà phê Sudan Rume #00046 mà XLIII Coffee gửi gắm trong mỗi lần trải nghiệm. Trong đó chứa đựng chi tiết các thông tin của lô cà bao gồm nguồn gốc, giá trên từng giai đoạn cung ứng, phương pháp và hồ sơ hương vị. Nó cung cấp cái nhìn tổng quan cho phép bạn dễ dàng cảm ứng sự độc đáo của hương vị và những ý nghĩa sâu sắc hơn. Vì vậy, bạn hãy dành một ánh mắt chuyên chú để cảm nhận nét đẹp của của cà phê trước khi thử nếm.

hương vị cà phê pSudan Rume

Đừng bỏ lỡ việc ngắm chiếc tag cà phê Sudan Rume #00046 mà XLIII Coffee gửi gắm trong mỗi lần trải nghiệm

Khứu giác: Để thấu cảm rõ lớp hương của Sudan Rume #00046, hãy thưởng tách cà phê từ khi còn nóng đến lạnh. Lúc đó, mùi thơm lan tỏa theo nhiệt độ và bạn chỉ cần nâng tách gần sát mũi và cảm nhận mùi thơm tự nhiên đang dâng lên. Việc cần làm đơn giản là hít một hơi thật dài để các hợp chất thơm của cà phê lan đều trong hệ thống khứu giác rồi tới não bộ và để bản thân hoà liên tưởng vào từng nốt hương.

Vị giác: Vị cà phê cần chậm rãi thẩm thưởng mới có thể thấy hết sự đặc sắc. Rít từng ngụm, cho tia nước mạnh mẽ kích thích các tế bào khoang miệng. Thả lỏng tinh thần để cảm thụ chuyển động của chiết xuất. Theo thời gian, các tầng vị Sudan Rume #00046 sẽ từ từ nổi dậy. Lúc này, bạn hãy tập trung, tận dụng những trải nghiệm và sức liên tưởng để khám phá sự thi vị tuyệt vời được cà phê đem tới.

Đây là một hành trình đơm đầy những diệu kỳ, biến hoá vô vàn sắc điệu. Có lẽ, những trải nghiệm ban sơ bạn sẽ chưa nhận rõ các nốt hương đào, gừng, bạc hà hay chưa thể mô tả nó một cách cụ thể. Nhưng thế giới hương vị vốn đa chiều, không hề cứng nhắc. Bạn hãy cho phép chính mình thoải mái đắm chìm với những liên tưởng và óc sáng tạo, tận hưởng nhiều hơn nét thơm từ mỗi nguồn cội.

Xúc giác: Khi chạm môi vào tách cà phê, bạn sẽ đón tiếp một khía cạnh mê hoặc khác của quá trình thưởng thức Sudan Rume #00046. Lớp cà lướt qua để lại cảm giác mềm mại, giống như lớp lụa chạm vào môi. Kết cấu độc đáo, dễ chịu, làm dịu đi mọi giác quan và mang đến cho bạn một trải nghiệm thư thái.

body cà phê trong quá trình rang

Vị cà phê cần chậm rãi thẩm thưởng mới có thể thấy hết sự đặc sắc

Thính giác: Thính giác có lẽ là phần trừu tượng và thú vị nhất khi thưởng thức một tách cà phê. Mỗi tách cà phê đều có câu chuyện riêng của nó. Hãy nhắm mắt lại và lắng nghe, bạn có thể nghe thấy lời thi thầm của cà phê Sudan Rume #00046 vang lên. 

Với Sudan Rume #00046 tại XLIII Coffee, bạn có thể nghe được những câu chuyện về hành trình của từng hạt cà phê từ lúc được trồng trọt, chế biến, vận chuyển cho đến khi được trích xuất bởi các Worker. Cũng có thể là tiếng động nhỏ khi bạn đong đưa tách cà phê, âm thanh nhẹ nhàng của dòng nước nóng rót vào cốc và tiếng nổ nhẹ khi hạt cà phê được xay. Tất cả đều kể cho bạn nghe về quá trình tạo ra một ly cà phê hoàn hảo về những nỗ lực của những người nông dân, những nghệ nhân rang xay, pha chế tận tâm. 

Bằng cách cảm nhận bằng cả năm giác quan, tinh tuý tách cà phê trên tay bạn sẽ không dừng ở vị giác. Nó sâu sắc, tuyệt vời hơn với giá trị tiềm ẩn ở vùng đất nguyên sơ nơi mà những hạt cà phê Sudan Rume được trồng, niềm đam mê, sự tận tâm và hạnh phúc mà nó mang lại từ những người đã tạo ra nó đến tay bạn

hương vị cà phê pSudan Rume

Cảm nhận bằng cả năm giác quan, để thấy tinh tuý tách cà phê trên tay bạn sẽ không dừng ở vị giác

Hương vị Sudan Rume #00046 tựa như một bản vẽ tinh mỹ, khắc hoạ trọn vẹn vẻ đẹp của vùng trồng Café Granja La Esperanza. Qua mỗi kỹ thuật pha chế, chất ngọt trong tâm hạt khai mở, nổi bật theo những cách riêng nhưng đều căng tràn năng lượng tinh khôi hiếm thấy. Tựa như một làn gió thấm đẫm thiên nhiên Colombia, mở ra niềm đam mê và nâng tầm giá trị hương vị từ nơi bắt nguồn chờ bạn bước tới và chiêm nghiệm. Hãy lắng nghe và cảm nhận, để mỗi tách cà phê trở thành một cuộc hành trình đáng nhớ.

Các câu hỏi liên quan

Câu 1: Cà phê Sudan Rume #00046 có phải là Specialty Coffee không? Chất lượng của hạt như thế nào?

Cà phê Sudan Rume #00046 là lô cà phê Specialty số lượng giới hạn của trang trại Café Granja La Esperanza. Cà phê được sản xuất theo quy trình khoa học bền vững, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế. Chất lượng cà phê cao cấp, đạt mức 93.5 điểm theo thang của Hiệp hội Cà phê đặc sản (SCA) - ngưỡng điểm rất xuất sắc dành cho cà phê Specialty.

Câu 2: Có thể cảm nhận hương vị gì trong một tách cà phê Sudan Rume #00046?

Cấu trúc hương vị Sudan Rume #00046 đặc trưng với acid malic, citric cùng độ ngọt tự nhiên của rừng bạch đàn. Dựa theo nền tảng đó, cà phê biến thiên phong phú và đa tầng với nhiều mùi thơm. nốt vị và dư vị. 

Hương thơm (aroma): bạch đàn, hoa nhài, vỏ chanh

Sudan Rume #00046 khi nóng: Sả, bạch đàn, mướp

Sudan Rume #00046 khi ấm: Bạc hà, dưa, hoa cúc

Sudan Rume #00046 khi lạnh: bạch đàn, đào, gừng

Hậu vị: Vỏ cam, bạch đàn, hoa cúc

Câu 3: Nền dùng thức ăn kèm nào cùng cà phê Sudan Rume #00046 cho bữa sáng?

Vào buổi sáng, bạn có thể thưởng thức Sudan Rume #00046 cùng các thức bánh Pastry như  Arabica Canele nồng nàn hương vani hoặc Arabica Madeleines dịu mùi bơ, sữa. Bạnh cung cấp đủ lượng tinh bột, ngọt nhẹ kết hợp cùng cà phê thơm đặc trưng giúp bạn tràn ngập năng lượng.

Câu 4: Sudan Rume #00046 pha Filter có gì đặc biệt?

Filter là cách để thu được một bản nguyên Sudan Rume #00046 trong trẻo, tròn vị. Dụng cụ, kỹ thuật đơn giản cho phép tất cả mọi người có thể có được tách cà phê thơm ngon ngay những lần đầu tiên. Cà phê Sudan Rume #00046 pha Filter tinh tế với độ thanh cao, hương vị rõ nét, sắc sảo nhưng không kém phần mềm mại, cân bằng.

Câu 5: Tại sao nên thưởng thức cà phê Sudan Rume #00046 bằng cả năm giác quan?

Thưởng thức Sudan Rume #00046 bằng tất cả các giác quan mang lại những thi vị vượt xa khi chỉ dùng khứu giác và vị giác. Bạn có thể cảm nhận những sắc thái độc đáo của cà phê, chuyển động thú vị của kết cấu, độ cân bằng và cả những giá trị sâu sắc hơn từ vùng đất tạo nên, hành trình cung ứng, niềm đam mê về những cống hiến tốt đẹp cho sự phát triển bền vững.

Bài viết liên quan:

Nghệ thuật pha chế và thưởng thức cà phê: Đánh thức mọi giác quan

Specialty Coffee tác động đến đời sống kinh tế và xã hội tại địa phương thế nào?

Giống cà phê Cenicafé 1 – Triển vọng mới cho ngành đương đầu với biến đổi khí hậu

5/5 - (1 bình chọn)
  • Taste the Origin

Hoà tan giác quan với thế giới ẩn trong hương vị cà phê Palestina Bourbon #4347

Palestina Bourbon $4347 nằm trong chuỗi kế hoạch sản xuất cà phê chuyển đổi hướng tới bền vững của gia đình Jose Praxedes Alarcon Coronel cùng cộng sự. Với những nỗ lực cải tiến không ngừng của toàn thể thành viên, lô hạt đột phá với chất lượng vượt trội của dòng cà phê Specialty. Hương vị cà phê Palestina Bourbon $4347 giống như một bản nhạc du dương. Mỗi ngụm cà phê là một nốt nhạc ngọt ngào, ngân nga về chặng đường cùng người trồng trưởng thành và cống hiến cho cộng đồng.

  • Taste the Origin

Khám phá hương vị cà phê Palestina Gesha #3485 – thăng hoa trong từng giọt thanh

Từng bước ngưng đọng tâm huyết từ Finca La Palestina, hương vị cà phê Palestina Gesha #3485 trào dâng những nốt thơm thanh thảo. Qua từng cách thức chiết xuất, biến chuyển khuông nhiệt, cấu trúc hương khơi gợi vẻ đẹp đáng kiêu hãnh của giống Gesha, cao nguyên Peru và tình yêu với hạt cà của người khởi tạo. 

  • Taste the Origin

Cà phê Palestina Gesha #3485 – Niềm kiêu hãnh trên hành trình Specialty Coffee Peru

Từ mùa thu hoạch đầu năm 2023 của trang trại Finca La Palestina, cà phê Palestina Gesha #3485 tựa như một viên ngọc quý đúc kết bởi tâm huyết của người trồng chốn ấy. Mỗi hạt trong lô mang trong mình những tinh túy nơi cao nguyên Peru. Những thanh tươi, ngọt ngào ấy nảy nở trên hành trình khai khá cà phê Specilaty, cống hiến cho vẻ đẹp hương vị đáng tự hào của quê hương. 

  • Protect the Origin

Phụ nữ trong ngành cà phê Specialty – Nhân tố thúc đẩy sự bền vững toàn diện

Bản năng tỉ mỉ, cẩn thận kết hợp cùng sự sáng tạo, và tinh thần trách nhiệm, người phụ nữ luôn đã và đang góp phần tích cực tạo ra giá trị cao đẹp cho cà phê Specialty. Tuy nhiên vai trò của người phụ nữ trong ngành cà phê Specialty hiện nay chưa thực sự được đánh giá công bằng tại một số trang trại. Để xây dựng ngành cà phê Specialty phát triển trách nhiệm, đạo đức, vấn đề bình đẳng giới và các lợi ích của phụ nữ phải được đảm bảo triệt để.

 
  • Find the Origin

Giống cà phê Bourbon: nguồn di truyền đa dạng cho ngành cà phê

Bourbon là một trong những giống cà phê Arabica nắm giữ vai trò quan trọng trong lịch sử và di truyền học cà phê. Với nhiều hậu duệ tiềm năng vượt trội, giống cà phê Bourbon đẩy nhanh tiến độ phát triển và đa dạng hóa của ngành cà phê Specialty toàn cầu. Không chỉ vậy, bản thân loại cà phê này sở hữu những đặc tính hương vị độc đáo, dễ dàng chinh phục những người yêu cà phê khó tính.

 
  • Find the Origin

Giống cà phê Gesha – Đại diện hoàn mỹ của giới Specialty Coffee

Được biết đến với giá trị cao và hương thơm đầy mê hoặc, giống cà phê Gesha như một biểu tượng về sự hoàn hảo và tinh tế cho cà phê Specialty. Trong nhiều thập kỷ, cái tên này đã chinh phục các chuyên gia và dân sành cà phê, chiếm lĩnh ngôi vương với những lần phá mức giá kỷ lục tại các phiên đấu giá quốc tế. Thậm chí, những đặc tính của giống cà phê này đã mở khoá cho những xu hướng khác biệt, mới lạ cho một ngành công nghiệp cà phê rực rỡ, đa sắc thái.

 
  • Taste the Origin

Sự kết hợp cà phê Specialty và các hương vị khác mở ra chân trời trải nghiệm mới

Cà phê Specialty đủ làm say đắm người dùng với các tầng hương đa dạng mang đậm dấu ấn cội nguồn. Càng đi sâu vào thế giới hương vị, nhiều người lại càng cảm thấy không đủ với vòng hương “an toàn” ấy. Để thỏa mãn niềm đam mê khai thác triệt để từng nốt hương, mọi người có thể thử kết hợp cà phê Specialty và các hương vị khác và đón nhận những kết quả thú vị.

  • Taste the Origin

Thưởng thức cà phê Specialty thế nào để không bỏ lỡ những nốt hương tinh tế?

Nhiều người thường hay gộp chung hai khái niệm uống và thưởng thức cà phê Specialty. Tuy nhiên trong thế giới tràn ngập sắc hương của cà phê đặc sản, việc thưởng thức đòi hỏi nhiều tâm huyết và sự chuẩn bị chỉn chu hơn. Bởi trong một phút mơ màng, rất có thể bạn đã bỏ qua sự chuyển mình đầy thú vị của những điểm hương.

  • Taste the Origin

Hương vị cà phê Finca Soledad Sydra – Bản hoà âm tươi mới từ thung lũng xứ Ecuador

Nằm trong bộ sưu tập Specialty Coffee mùa vụ mới của nhà sản xuất tài ba Pepe Jose Jijon, hương vị cà phê Finca Soledad Sydra khiến người trải nghiệm phải say đắm mỗi lần nếm thử. Những nốt ngọt, những tầng vị thanh của hạt hết mực tinh tế. Chúng đa tầng, mềm mượt khiến tâm trí liên tưởng ngay đến một bản hoà ca kết tinh bởi tạo hóa nơi cà phê sinh trưởng – thung lũng Intag, Ecuador.

  • Taste the Origin

Cà phê Finca Soledad Sydra đột phá tinh tuý mùa vụ mới nhờ nỗ lực cội nguồn

Khởi đầu từ niềm đam mê thấu hiểu và khắc hoạ vẻ đẹp thiên nhiên Ecuador, lô cà phê Finca Soledad Sydra được ươm tạo và nuôi dưỡng theo hướng đi đặc biệt. Hạt trưởng thành trên những nỗ lực không ngừng của nông dân trang trại Finca Soledad, với mục tiêu gói trọn điểm thanh thuần túy từ đất mẹ vào lớp vỏ hạt. Qua từng mùa thu hoạch, cà phê dần nảy nở rõ nét những tinh hoa mà người trồng kỳ vọng.

  • Protect the Origin

XLIII Coffee đồng hành cùng nhà sản xuất cà phê Specialty trên con đường phát triển bền vững

Hướng về cội nguồn là định hướng XLIII Coffee dành cho hạt cà phê và con đường phát triển của chính mình. Sau khi sở hữu những lô cà phê hảo hạng, XLIII Coffee đồng hành cùng nhà sản xuất Specialty phát triển bền vững, xây dựng chuỗi cung ứng dài lâu.