Uống 4 tách cà phê mỗi ngày có thể giảm suy nhược cơ thể khi về già
Trong cà phê có chứa cafein, được biết đến là một chất thuộc nhóm methylxanthine. Nó có khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương, khiến tinh thần người dùng trở nên tỉnh táo, sảng khoái sau khi uống. Gần đây, trong một nghiên cứu theo dõi 12.000 người trong hơn 20 năm đã phát hiện ra rằng, việc tiêu thụ đồ uống có chứa caffeine như cà phê có thể giảm suy nhược cơ thể ở tuổi già. Để hiểu rõ hơn, cùng XLIII Coffee khám phá!
Uống cà phê mỗi ngày có thể giảm suy nhược ở tuổi già
Một nghiên cứu được công bố vào tháng 7 năm 2023 trên Tạp chí của American Medical Directors Association đã chỉ ra rằng, những người trưởng thành tiêu thụ lượng caffeine cao hơn thông qua việc uống cà phê hoặc trà, có chức năng thể chất tốt hơn đáng kể khi về già. Nghiên cứu này do Giáo sư Koh Woon Puay từ Chương trình Nghiên cứu Chuyển đổi Tuổi thọ Khỏe mạnh tại Trường Y Yong Loo Lin, Đại học Quốc gia Singapore thực hiện. Số liệu được thu thập từ hơn 12.000 người tham gia, từ 45 đến 74 tuổi, trong thời gian theo dõi là 20 năm.
Kết quả cho thấy rằng lượng cà phê hấp thụ càng cao có tương quan với việc giảm nguy cơ suy nhược về thể chất. Đặc biệt, những người uống bốn tách cà phê trở lên mỗi ngày đã giảm đáng kể tỷ lệ suy nhược về thể chất ở tuổi già so với những người tham gia không uống cà phê hàng ngày.
Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu cũng cho rằng, tiêu thụ cà phê thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ, mất trí nhớ, bệnh Alzheimer và huyết áp cao. Một nghiên cứu khác còn nhấn mạnh, cà phê giúp giảm nguy cơ gãy xương hông ở phụ nữ và tăng tuổi thọ.
Cafein trong cà phê có khả năng giúp giảm suy nhược khi về già
Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu về mối liên hệ giữa lượng caffeine tiêu thụ và nguy cơ suy nhược cơ thể ở giai đoạn cuối đời. Kết quả thu được cho thấy, bất kể caffeine từ nguồn vào thì việc tăng lượng caffeine cao hơn đều có liên quan đến giảm tỷ lệ suy nhược cơ thể. Ngoài ra, trong các nghiên cứu trước đây, caffeine đã được phát hiện là có thể kích thích sự tăng sinh tế bào cơ và tăng trọng lượng cơ. Nó còn có liên quan đến những tác động tích cực về sức khỏe như tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ, cải thiện hoạt động thể chất.
Tuy nhiên, cần nghiên cứu sâu hơn để xác định chính xác các thành phần trong cà phê và tác động của nó đối với thể chất ở người. Bởi ngoài cafein, cà phê còn chứa các chất như polyphenol có khả năng chống oxy hóa và chống viêm cao và giảm nguy cơ mắc các bệnh làm tăng tình trạng suy nhược.
Uống cà phê đúng cách để giảm suy nhược về già
Các chuyên gia khuyến cáo cà phê có thể trở thành thức uống không lành mạnh nếu uống sai cách. Để đảm bảo hấp thụ tối ưu dưỡng chất bạn cần chú ý tham khảo các lời khuyên của các chuyên gia.
Theo Tiến sĩ Hashmi, một tách cà phê lành mạnh nhất là từ hạt cà phê nguyên chất, và không thêm đường. Nếu muốn tạo độ ngọt, bạn có thể thay thế sữa bò bằng sữa làm từ hạt. Điều này làm giảm chất béo bão hòa gây ra các vấn đề như bệnh tim và tiểu đường. Ngoài ra, bạn cũng nên tránh đồ uống có chứa caffeine sau 10 giờ sáng. Việc tiêu thụ caffeine suốt cả ngày có thể dẫn đến cảm giác bồn chồn hoặc khó ngủ vào ban đêm. Hơn nữa, lượng cafein tối đa được khuyến nghị mỗi ngày là 400 miligam, tương đương khoảng 4 tách cà phê pha. Vì vậy, nếu bạn đang uống hơn 4 tách cà phê mỗi ngày, bạn nên thử kết hợp thêm các loại cà phê decaf đã khử caffeine.
Có rất nhiều lợi ích khi uống cà phê, nhưng bạn phải lưu tâm đến chất lượng đầu vào nguyên liệu và cách sử dụng. Hạt cà phê đặc sản tại XLIII Coffee được nhập khẩu chính ngạch từ các trang trại nổi tiếng, đạt chuẩn bền vững và các tiêu chuẩn quốc tế. Chất lượng luôn được kiểm soát nghiêm ngặt với khả năng truy xuất nguồn gốc và tính minh bạch ở mức tối đa. Mỗi túi, tách cà phê trao tới bạn luôn được rang mức cực sáng - phương pháp bảo lưu trọn vẹn đặc tính dinh dưỡng và độ thơm ngon của hạt, để mỗi tách cà bạn thưởng vừa đậm đà các nốt vị từ thiên nhiên vừa đảm bảo đủ đầy các giá trị về sức khỏe.
Đừng quên theo dõi kênh trải nghiệm của XLIII Coffee để theo dõi các thông tin về cà phê mỗi ngày.
Bài viết bạn có thể quan tâm:
- Cà phê Pink Bourbon có thể chạm tới đỉnh cao như Gesha?
- Thủ thuật pha cà phê đặc sản bằng V60 đơn giản
- Bộ quy tắc mới của CoE có ý nghĩa gì đối với nhà sản xuất cà phê đặc sản?
Bài viết mới
- Find the Origin
Chất lượng đất – Tiền đề phát triển cho nông nghiệp tái sinh trong sản xuất cà phê
Diễn biến khó lường của biến đổi khí hậu và tác động của nó đến đời sống và kinh tế hiện nay đang dẫn đến nhiều sự đổi mới cho ngành cà phê. Một trong những thay đổi dễ thấy là nhu cầu cà phê bền vững, có trách nhiệm với môi trường và xã hội đang ngày một tăng lên. Sản xuất cà phê cũng tập trung chú trọng đến nông nghiệp tái tạo để vừa nâng cao chất lượng, vừa khôi phục hệ sinh thái tự nhiên. Trong đó, chất lượng đất được xem là yếu tố quyết định chất lượng cà phê tổng thể, cũng như tiền đề cho sự phát triển của nông nghiệp tái tạo. Tại sao nó lại quan trọng đến vậy? Cùng XLIII Coffee khám phá chi tiết!
- Taste the Origin
Uống cà phê giảm cân như thế nào đúng cách và hiệu quả?
Mới đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng uống cà phê mỗi ngày có thể hỗ trợ giảm cân, bất kể là loại không chứa caffein hay có caffein. Mức độ tăng cân của những người uống cà phê mỗi ngày cũng ít hơn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ cà phê quá mức cũng được chứng minh có tác động tiêu cực đến cơ thể như rối loạn giấc ngủ, tim đập nhanh hay tăng cân trở lại. Vậy uống cà phê giảm cân như thế nào đúng cách? Cùng XLIII Coffee tìm hiểu!
- Taste the Origin
Cà phê Nueva Alianza Typica #4350 – Điểm sáng của nông dân vùng SantaTeresa trên hành trình cà phê bền vững
Cà phê Nueva Alianza Typica #4350 là một trong những thành tựu đáng tự hào của trang trại Nueva Alianza và cộng đồng người trồng cà phê vùng SantaTeresa, Peru. Bởi cấu hình hạt chắc mẩy thể hiện rõ nét những tinh tế của vùng đất cùng sự kiên nghị và đầy hào sảng của người ươm trồng. Trong mùa vụ mới này, lô cà xuất sắc chạm ngưỡng 86.75 điểm SCA với phổ hương bao tròn sức sống rạng ngời từ chân trời Peru. Cùng XLIII Coffee khám phá!
- Taste the Origin
Lợi ích bất ngờ: Uống cà phê mỗi ngày có thể ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ và Alzheimer
Một tách shot hay cà phê pha thủ công luôn gây thương nhớ bởi những trải nghiệm thách thức vị giác khác biệt. Với áp suất và lực nén cao, lượng caffein và các hợp chất thơm được chiết xuất trọn vẹn, khiến tách cà phê đạt tới độ sánh đặc cùng hương vị đậm đà, sắc sảo vô cùng nổi bật. Không chỉ vậy, một nghiên cứu từ đại học Verona ở Ý còn phát hiện ra rằng uống cà phê mỗi ngày có thể ngừa bệnh mất trí nhớ và Alzheimer. Cùng XLIII Coffee tìm hiểu ngay công dụng tuyệt vời của loại cà phê này!
- Taste the Origin
Cà phê Nueva Alianza Bourbon #4349 – Nốt hương đúc kết bởi sự kiên định của nông dân Peru
Cà phê Nueva Alianza Bourbon #4349 là thành quả nỗ lực cải tiến của trang trại Nueva Alianza. Đội ngũ dành nhiều năm tâm huyết để cải tạo vùng trồng theo khoa học bền vững và chinh phục thế giới cà phê đặc sản. Đợt thu hoạch mới năm nay, lô cà phê Bourbon này xuất sắc đạt tới 87.25 điểm SCA. Hương vị nổi bật những nét uyển chuyển, tươi trong như gió núi Peru. Cùng XLIII Coffee khám phá loại cà phê này!
- Protect the Origin
Vấn đề môi trường trong ngành cà phê đặc sản có thực sự đang chuyển biến tích cực?
Vấn đề môi trường trong ngành cà phê đặc sản luôn là một trong những khía cạnh được chú ý trong nhiều năm trở lại đây. Nhìn chung các doanh nghiệp và nhà sản xuất đang tích cực hướng tầm nhìn vào các mô hình chuyển đổi phát triển bền vững. Thông qua những thông tin được tiếp thị về việc áp dụng các giải pháp mới, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, cải tạo phục hồi rừng, ngành kỳ vọng về những chuyển biến tốt đáng mong đợi. Thực tế như thế nào? Cùng XLIII Coffee tìm hiểu!
- Describe the Origin
Phương pháp chế biến cà phê cải tiến – Bước đột phá cho sự phát triển bền vững
Từ bấy lâu nay, sơ chế ướt là phương pháp truyền thống luôn được ưa chuộng phổ biến trong hoạt động sản xuất cà phê đặc sản. Thông quá các quy trình sơ chế ướt hoàn toàn, cà phê có vị sạch, sáng do độ acid, các hợp chất tạo hương, chất lượng hạt được giữ nguyên. Nhưng các phương pháp này cần tiêu tốn lượng lớn nguồn lực nhất định như nước. Trong khi đó, biến đổi khí hậu cùng đặc thù của vị trí địa lý gây trở ngại cho các nông trại tiếp cận nguồn tài nguyên này. Điều này buộc các nhà sản xuất sáng tạo ra các phương pháp chế biến cà phê cải tiến để thay thế và giảm thiểu tình trạng nguồn nước đang dần cạn kiệt. Điều này có phải là một bước tiến mới đảm bảo cho sự bền vững? Cùng XLIII Coffee khám phá!
- Find the Origin
Khủng hoảng ngành cà phê Kenya đang ngày càng gia tăng! Nguyên nhân do đâu?
Một số nông dân trồng cà phê tại Kenya cho biết, ngành cà phê Kenya đã có một thời hoàng kim với sự phát triển mạnh mẽ của Hiệp hội Hợp tác xã Nông dân. Lúc bấy giờ, 42 nhà máy cà phê và hàng nghìn nông dân đã sản xuất hàng nghìn kg cà phê mỗi năm. Tuy nhiên, theo các báo cáo, khủng hoảng ngành cà phê Kenya đang trở nên ngày càng trầm trọng. Nguyên nhân do đâu? Cùng XLIII Coffee tìm hiểu!
- Find the Origin
Hoa cà phê màu hồng – Sắc thái mới biểu trưng cho đa dạng di truyền của cà phê
Hầu hết khi tới mùa cà phê ra hoa, chúng ta đều quen thuộc với màu hoa trắng tinh và mùi hương đặc trưng. Tuy nhiên, tại một số trang trại, nông dân lại bắt gặp hoa cà phê màu hồng. Đây có phải là một loại giống mới có tiềm năng? Cùng XLIII Coffee tìm hiểu!
- Protect the Origin
Máy phân loại cà phê – Trợ thủ đắc lực nâng cấp hiệu năng cho nhà sản xuất
Theo số liệu khảo sát mới đây, tình trạng thiếu lao động ở nhiều khu vực sản xuất cà phê đang tăng lên. Lực lượng lao động tay nghề cao trở nên khan hiếm khiến chi phí tuyển dụng bị đẩy lên cao. Điều này dẫn đến các nhà sản xuất bắt đầu công nghệ hoá các quy trình và các giải pháp tự động. Các công đoạn sản xuất cũng được thay thế bằng máy móc như máy phân loại cà phê để tối ưu chi phí và đảm bảo chất lượng cao hơn. Cùng XLIII Coffee khám phá!
- Taste the Origin
Cà phê tăng cường những khoái cảm trong tình dục
Cà phê không chỉ mang lại sự tỉnh táo hay những khoảng lặng thư giãn. Theo một số nghiên cứu, uống cà phê trước khi quan hệ có thể tăng cường cực khoái. Nghiên cứu còn cho biết, caffeine không làm gián đoạn sự ưa thích đối với bạn tình, nếu tăng lượng caffeine có thể làm tăng số lần “ghé thăm” của nam giới khi có tiếp xúc cơ thể. Những kết quả này cho thấy tác động của caffeine lên hành vi giao phối có thể phản ánh sự gia tăng cả về động lực tình dục và hoạt động vận động. Cùng XLIII Coffee khám phá nhé!
- Find the Origin
Ngành cà phê Puerto Rico – Dự báo sự trỗi dậy về cà phê đặc sản trong tương lai
Ngành cà phê Puerto Rico từng được đánh giá là một trong những điểm sáng đầy hứa hẹn về thị trường cà phê đặc sản vì tăng trưởng vào cuối thế kỷ 19. Tuy nhiên, do ảnh hưởng nặng nề từ chế độ thuộc địa và thiên tai, sản lượng cà phê giảm sút liên tục. Điều này khiến quốc gia này đánh mất đi các vị thế vốn có suốt một thời gian dài. Trong những năm gần đây, cà phê Puerto Rico đang có xu hướng tăng trưởng trở lại về cả sản lượng lẫn chất lượng. Trong đó, vào tháng 8 năm 2023 một loại cà phê tại khu vực này đã được Coffee Review đánh giá đạt 92 điểm. Điều này có thể cho thấy ngành cà phê Puerto Rico đang có những bước tiến vượt trội và cũng là một dấu hiệu dự báo cho sự trỗi dậy của cà phê đặc sản tại đất nước này. Cùng XLIII Coffee tìm hiểu ngay nhé!