Cerro Azul #00045

2.900.000 VND
  • Xuất xứ Colombia
  • Vùng Valle del Cauca, Trujillo
  • Trang trại Cerro Azul, Café Granja La Esperanza
  • Giống Gesha
  • Năm thu hoạch 09/2023
  • Độ cao 1700 - 2000 masl
  • Phương pháp sơ chế Washed
  • Trọng lượng 250 gram
  • Hồ sơ hương vị Yellow Kiwi, Melon, Jasmine
  • Điểm cà phê SCA 93/100
  • Nguồn cung ứng Trực tiếp
  • Chi phí trả cho nhà sản xuất 88 USD/kg

2.900.000 VNĐThêm vào giỏ hàng

CAFÉ GRANJA LA ESPERANZA

Café Granja La Esperanza được đặt nền móng đầu tiên với trang trại Potosí, Valle del Cauca năm 1945. Trang trại này canh tác chủ yếu các giống cà phê Yello Bourbon, Red Bourbon và Caturra. 

Định hướng phát triển bền vững, sẵn sàng đổi mới và tình yêu cà phê đã định hình rõ nét con đường mà  Café Granja La Esperanza đi. Nhà sản xuất này quyết tâm canh tác cà phê đặc sản hữu cơ và mở rộng dần quy mô với các trang trại kế tiếp như Las Margaritas và La Esperanza. 

» Thông tin chi tiết về Café Granja La Esperanza

Cerro Azul #00045 là tinh phẩm mới từ hành trình chinh phục cà phê đặc sản bền vững của đội ngũ Cafe Granja La Esperanza

Hương vị cà phê hoà quyện điệu nghệ giữa những nốt thăng kiêu sa di truyền từ Gesha và thanh điệu mượt mà, tươi sáng từ khí vị mây trời Trujillo.

» Đọc hiểu tag thông tin cà phê

  • Aroma Yellow Kiwi, Melon, Jasmine
  • Hot Yellow Kiwi, Citronella, Jasmine
  • Warm Melon, Yellow Kiwi, Citronella
  • Cold Yellow Kiwi, Apricot, Jasmine
  • Aftertaste Complexity Kiwi, Melon, Citronella
  • Acidity Extremely Crispy by Malic
  • Sweetness High & Lively reminiscent of Kiwi
  • MouthfeelHigh and fulfilling like a Smoothie

Hồ sơ rang

  • Roast Machine Giesen W6A
  • Roast Profile Extremely Light
 Cerro Azul #00045 – Specialty Coffee

Khuyến cáo bảo quản và sử dụng

– Cà phê mong muốn được nghỉ ngơi ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng và túi kín;
– Cà phê của chúng tôi đạt đỉnh hương vị sau 04 tuần từ ngày rang;
– Cà phê của chúng tôi giữ vững phổ hương trong vòng 06 tháng từ khi mở túi, và chất lượng giảm dần sau đó;
– Cà phê của chúng tôi được đóng gói bằng công nghệ khóa chặt hương vị nên bảo quản được 02 năm từ ngày sản xuất khi không mở túi. Chúng tôi cũng khuyến cáo không sử dụng vào lần mở túi đầu tiên, hãy mở và đóng túi chờ đợi thêm 3 ngày để giải phóng hoàn toàn công nghệ đóng gói khóa chặt hương vị;
– Cà phê của chúng tôi sẽ thể hiện rõ mô tả hương vị sau 03 ngày từ khi bạn thao tác mở và đóng kín túi ở lần đầu tiên.

The optimum water quality for brewing coffee

  • Calcium Hardness 10 ppm CaCO3
  • Magnesium Hardness 58 ppm CaCO3
  • Total Alkalinity 10 ppm CaCO3
  • Sodium 10 ppm CaCO3
Sudan Rume #00046
  • Competition
  • Sudan Rume

Sudan Rume #00046

3.500.000 VND
Colombia
Palestina Gesha #3485
  • Competition
  • Gesha

Palestina Gesha #3485

1.500.000 VND
Peru
Finca Soledad Sydra
  • Competition
  • Sydra

Finca Soledad Sydra

2.500.000 VND
Ecuador
Nueva Alianza Yellow Gesha #3188
  • Competition
  • Yellow Gesha

Nueva Alianza Yellow Gesha #3188

2.000.000 VND
Peru
Nueva Alianza Red Gesha #3189
  • Competition
  • Red Gesha

Nueva Alianza Red Gesha #3189

1.500.000 VND
Peru