Finca La Palestina Gesha #4346

1.500.000 VND
  • Xuất xứ Peru
  • Vùng Cajamaca, Jaén, San José del Alto
  • Trang trại Finca La Palestina
  • Giống Gesha
  • Năm thu hoạch 01/2023
  • Độ cao 1700 - 1900 masl
  • Phương pháp sơ chế Washed
  • Trọng lượng 250 gram
  • Hồ sơ hương vị Jasmine, Black Currant, Matcha
  • Điểm cà phê SCA 90,5/100
  • Nguồn cung ứng Trực tiếp
  • Chi phí trả cho nhà sản xuất 44 USD/kg

FINCA LA PALESTINA

Finca La Palestina nằm ở quận San José del Alto ở Jaen, Cajamarca, Peru. Đây là một doanh nghiệp thuộc sở hữu gia đình với truyền thống canh tác cà phê phong phú, kéo dài hơn nửa thế kỷ qua.

Trang trại này không chỉ sản xuất cà phê đặc sản đặc biệt mà còn đóng vai trò là ngọn hải đăng cho nền nông nghiệp bền vững và sự đổi mới trong ngành cà phê Peru.

» Thông tin chi tiết về Finca La Palestina

Finca La Palestina Gesha #4346 là niềm kiêu hãnh của cộng đồng trồng cà phê đặc sản tại San José del Alto

Cấu hình cà phê đạt độ hoàn hảo với những tầng hương tinh mỹ, tươi tròn như được đất mẹ Peru dành hết tâm huyết kiến tạo nên

» Đọc hiểu tag thông tin cà phê

  • Aroma Jasmine, Black Currant, Matcha
  • Hot Jasmine, Black Currant, Lemon
  • Warm Jasmine, Lemon, Matcha
  • Cold Jasmine, Lemon, Apricot
  • Aftertaste Lingering Finish with Jasmine
  • Acidity Bright & Deep like Black Currant
  • Sweetness Medium Hight & Elegant like Jasmine
  • MouthfeelMedium and Silky like Matcha

Roasting profile

  • Roast Machine Giesen W6A
  • Roast Profile Extremely Light
 Finca La Palestina 4346 – Specialty Coffee

Khuyến cáo bảo quản và sử dụng

– Cà phê mong muốn được nghỉ ngơi ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng và túi kín;
– Cà phê của chúng tôi đạt đỉnh hương vị sau 04 tuần từ ngày rang;
– Cà phê của chúng tôi giữ vững phổ hương trong vòng 06 tháng từ khi mở túi, và chất lượng giảm dần sau đó;
– Cà phê của chúng tôi được đóng gói bằng công nghệ khóa chặt hương vị nên bảo quản được 02 năm từ ngày sản xuất khi không mở túi. Chúng tôi cũng khuyến cáo không sử dụng vào lần mở túi đầu tiên, hãy mở và đóng túi chờ đợi thêm 3 ngày để giải phóng hoàn toàn công nghệ đóng gói khóa chặt hương vị;
– Cà phê của chúng tôi sẽ thể hiện rõ mô tả hương vị sau 03 ngày từ khi bạn thao tác mở và đóng kín túi ở lần đầu tiên.

Điều kiện nước tiêu chuẩn cho pha cà phê

  • Calcium Hardness 10 ppm CaCO3
  • Magnesium Hardness 58 ppm CaCO3
  • Total Alkalinity 10 ppm CaCO3
  • Sodium 10 ppm CaCO3