Kivuensis
Kivuensis là một loài thực vật hoang dã thuộc chi Coffea, được phát hiện và định danh tại khu vực Kivu (lấy tên theo Hồ Kivu), thuộc Cộng hòa Dân chủ Congo.
Đặc điểm sinh thái là mọc tự nhiên ở vùng cao. Vì không được canh tác hay chế biến, loài này không có hồ sơ hương vị thương mại. Các mẫu nghiên cứu mô tả vị của nó rất “xanh”, giống như cỏ cây hoặc lá sống, thiếu hẳn vị ngọt hay hương trái cây.
Ý nghĩa khoa học của C. kivuensis nằm ở giá trị bảo tồn đa dạng sinh học. Là một “họ hàng” của cà phê thương mại, nó là một phần của quỹ gen tự nhiên, tiềm năng chứa đựng các gen thích ứng quý giá cho tương lai.
