Shakiso Tero Outgrowers
- Lần hợp tác đầu tiên: 2024
- Mô hình hợp tác: Thương mại gián tiếp
Thông tin chung
Shakiso Tero Outgrowers là biểu tượng cho một dự án đầy tham vọng tại vùng Guji thuộc miền Đông Châu Phi. Tọa lạc tại một khu vực nhỏ có tên Tero thuộc quận Odo Shakiso, đây là điểm hội tụ của nhiều nông hộ và trạm rửa địa phương, cùng chung tầm nhìn về một cộng đồng cà phê bền vững và thịnh vượng.
HÀNH TRÌNH GIÁ TRỊ
Vùng Guji nổi tiếng với đất đai giàu khoáng chất từ núi lửa, cùng với sự đa dạng về độ cao và thảm thực vật, tạo nên những vi khí hậu độc đáo. Chỉ trong vài năm gần đây, Guji đã nổi lên như một nguồn cung cấp cà phê chất lượng cao, với những hạt cà phê mang đặc trưng hương vị trái cây mềm mại.
Câu chuyện của trạm sơ chế Sakiso tại trang trại Tero bắt đầu từ tầm nhìn về một ngành cà phê bền vững tại Guji. Sáu năm trước, Guji hầu như có vai trò không lớn trong ngành cà phê tại đây. Chỉ khi các nhà đầu tư trẻ bắt đầu xây dựng các nhà máy chế biến trong khu vực, mọi thứ mới bắt đầu phát triển. Từ những bước chân đầu tiên vào năm 2010 trong thị trường cà phê địa phương, đến năm 2016, dự án đã phát triển thành một hình mẫu về canh tác cà phê có trách nhiệm. Được xây dựng trên nền tảng kiến thức kinh tế vững chắc và niềm đam mê với cà phê, Shakiso Tero Outgrowers đã nhanh chóng khẳng định vị thế của mình trong ngành.
MÔ HÌNH ĐỘC ĐÁO
Trạm rửa Shakiso tại trang trại Tero được vận hành với một chương trình quản lý đối tác độc đáo. Khác với cách thông thường của các trạm rửa tư nhân nơi đây – chỉ đơn thuần mua quả cà phê từ nông dân địa phương – tại đây, các nông hộ phải tham gia vào một chương trình đăng ký và đào tạo toàn diện. Chương trình bao gồm việc lập bản đồ chi tiết từng trang trại của nông hộ và đào tạo về nông học và chế biến. Mọi hồ sơ được lưu giữ cẩn thận bởi đội ngũ nhân viên chuyên trách về quan hệ đối tác.
TẦM NHÌN VÀ PHÁT TRIỂN
Shakiso Tero Outgrowers đã xây dựng một hệ thống vận hành toàn diện và có hệ thống, tập trung vào năm khía cạnh cốt lõi của chuỗi giá trị cà phê. Trước tiên, họ thiết lập một hệ thống truy xuất nguồn gốc chặt chẽ, cho phép theo dõi và ghi chép chi tiết toàn bộ hành trình của sản phẩm. Song song với đó, cộng đồng này áp dụng nghiêm ngặt hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm HACCP, đảm bảo mọi quy trình đều đạt tiêu chuẩn cao nhất. Trong canh tác, họ tuân thủ các nguyên tắc thực hành nông nghiệp tốt, chú trọng đặc biệt đến quy trình sản xuất và sau thu hoạch.
Tất cả những điều này được tích hợp vào một chiến lược phát triển bền vững rộng lớn hơn, nơi các yếu tố môi trường và trách nhiệm xã hội trở thành một phần không thể tách rời trong văn hóa doanh nghiệp. Cuối cùng, với phương châm lấy khách hàng làm trọng tâm, Shakiso Tero Outgrowers luôn chủ động trong việc nắm bắt nhu cầu thị trường và phát triển những giải pháp phù hợp.
VÌ SAO CHÚNG TÔI CHỌN SHAKISO TERO OUTGROWERS
Tại XLIII Coffee, chúng tôi đặt giá trị nguyên bản làm trọng tâm khai thác và tìm kiếm nguồn nguyên liệu thô chất lượng với khả năng truy xuất nguồn gốc ở mức tối đa. Shakiso Tero Outgrowers, với hệ thống quản lý đối tác nghiêm ngặt và minh bạch, cùng cam kết về chất lượng và phát triển bền vững, hoàn toàn phù hợp với định hướng này. Đặc biệt, cách họ xây dựng mối quan hệ dựa trên sự tin cậy và trung thực với nông dân, cùng những nỗ lực trong việc bảo vệ môi trường và phát triển cộng đồng, phản ánh chính xác các giá trị cốt lõi về đạo đức và trách nhiệm mà XLIII Coffee theo đuổi.
