Arabigo
Arabigo là cách gọi địa phương của giống cà phê Typica – một trong những giống Arabica lâu đời và được trồng rộng rãi nhất trên thế giới.
Giống Arabigo có đặc điểm hình thái khá dễ nhận diện: hạt cà phê lớn, bầu dục, vỏ mỏng và có kết cấu mịn màng. Giá trị của hạt cà phê Arabigo trong thê giới cà phê Specialty nằm ở tính ổn định, dễ kiểm soát khi rang và pha, đồng thời tạo ra cấu trúc vị cân bằng
Đây là giống có năng suất ổn định, dễ thích nghi với nhiều điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng. Dù không nổi bật về tính kháng bệnh, nhưng với cách chăm sóc phù hợp, Arabigo vẫn là lựa chọn phổ biến của nhiều nông hộ nhỏ ở Mexico, Guatemala hay Peru.
