Ouro Verde
Ouro Verde là giống Arabica được lai tạo tại Brazil từ Mundo Novo và Yellow Catuai. Giống này vừa mang lại năng suất ổn định cho nông hộ, vừa đảm bảo chất lượng hạt đạt tiêu chuẩn cho phân khúc specialty.
Trong cốc, Ouro Verde thường bộc lộ vị ngọt dịu và hậu vị sạch, với body mượt, cân bằng cùng acidity nhẹ nhàng thiên về citrus. Các ghi chú hương vị thường thấy gồm caramel, hạt rang và đôi khi có thoáng vị trái cây tươi.
Ouro Verde hiện được trồng chủ yếu ở những vùng sản xuất cà phê specialty nổi tiếng của Brazil, nơi thổ nhưỡng và khí hậu giúp giống này thể hiện rõ rệt sự ổn định, độ trong trẻo và độ ngọt đặc trưng trong cupping.
