SLN 9
SLN 9 là giống Arabica hybrid được phát triển tại Viện Nghiên cứu Cà phê Trung ương Ấn Độ, là kết quả lai tạo giữa S.795 và Timor Hybrid.
Giống này được sơ chế bằng cả hai phương pháp: Washed để làm nổi bật acidity và độ sạch và Natural để phát triển thêm các nốt lên men phức tạp, creamy đặc trưng. Chính vì thế, SLN 9 sở hữu cấu trúc cảm quan nhiều tầng lớp ấn tượng: tiền vị raspberry và lemon tươi sáng; trung vị butterscotch, chocolate, caramel ấm áp; hương floral hoa nhài tinh tế xen kẽ; hậu vị ngọt, wine-like và kéo dài đặc trưng.
SLN 9 được đánh giá là giống Arabica Ấn Độ có cup profile ấn tượng nhất, đạt điểm trung bình 4,11/5,0 từ các nhà rang xay trong cộng đồng specialty coffee.
