Ứng dụng nông lâm kết hợp, ngành cà phê Indonesia kì vọng đứng vững trước những biến động

Theo báo cáo đầu năm 2024, ngành cà phê Indonesia đang chịu nhiều áp lực trong khâu trồng trọt và sản xuất. Các thách thức lớn bao gồm giá phân bón tăng cao, chi phí sinh hoạt leo thang và thời tiết ngày càng khắc nghiệt. Giá phân bón liên tục tăng vọt tạo gánh nặng tài chính lớn cho nông dân ở các nước thu nhập thấp và trung bình. El Niño và các kiểu khí hậu lưỡng cực tích cực ở Ấn Độ Dương gây ra hạn hán kéo dài nhiều tháng trên khắp Indonesia. Lưu vực sông trong Rừng Batutegi, gần bờ biển phía nam tỉnh Lampung của Sumatra, gần như cạn kiệt, khiến chất lượng đất suy giảm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất và chất lượng cà phê.

Bên cạnh đó, mật độ rừng tại Indonesia đã giảm đến mức báo động. Tỉnh Lampung đã mất 281.000 ha (694.000 mẫu Anh), tương đương 16% diện tích cây che phủ, trong hai thập kỷ tính đến năm 2022. Diện tích rừng nguyên sinh của Batutegi hiện chưa đến one-fifth diện tích ban đầu. Điều này khiến các vùng cà phê Indonesia mất cân bằng sinh thái và làm trầm trọng thêm tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu.

Ngành cà phê Indonesia đang chịu nhiều áp lực trong khâu trồng trọt và sản xuất

Theo các nông dân trồng cà phê tại một số khu vực tại Indonesia, năng suất trang trại cà phê đang giảm sút rõ rệt. Biến đổi khí hậu ngày càng trở nên thất thường đe dọa tới sức khoẻ của vùng trồng. Do đó, cộng đồng các tỉnh như Batutegi đã áp dụng các kỹ thuật nông lâm kết hợp và chăn nuôi mới. Nông dân Batutegi đa dạng hóa đất đai bằng cách trồng cây ăn quả và cây lấy hạt giữa các cây cà phê để tiếp tục tối đa hóa tiềm năng sản xuất và hạn chế tình trạng phá rừng. 

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu thực địa ở vùng nông thôn Indonesia đang nỗ lực cải thiện độ phì nhiêu của đất nhằm nâng cao năng suất cho các hộ sản xuất nhỏ. Nông dân ở nhiều khu vực Indonesia cũng đang tái sử dụng chất thải nông nghiệp để giảm bớt sự phụ thuộc vào hóa chất, tăng năng suất tự nhiên và hạn chế tác động đến môi trường. Ví dụ, nông dân tại Sumber Makmur đã bắt đầu thu gom phân gia súc để tạo thành phân trộn và phân hữu cơ. Hỗn hợp tự chế từ phân bón và phân hữu cơ giúp nông dân tại tỉnh Batutegi tránh khỏi giá phân bón hóa học cao ngất ngưởng, vốn tăng kỷ lục sau chiến tranh Nga và Ukraine.

Nông dân trồng cà phê Indonesia áp dụng các kỹ thuật nông lâm kết hợp

Với những nỗ lực thực hiện canh tác theo mô hình nông lâm kết hợp, nông dân trồng cà phê có thể thích ứng và cải thiện những khó khăn về biến động giá phân bón, biến đổi khí hậu. Những thành tựu ban đầu của phương pháp canh tác này cũng đã được sự công nhận trên toàn quốc, khẳng định đây là một giải pháp hữu ích cho những thách thức trong ngành. 

Theo dõi kênh trải nghiệm của XLIII Coffee để khám phá các thông tin hữu ích!

Các bài viết bạn có thể quan tâm

– Cách bảo quản và vận chuyển cà phê rang của các nhà rang chuyên nghiệp

– Xem giá cà phê hôm nay trong nước và quốc tế

– Phương pháp xử lý áp suất cao (HPP) nâng cao độ an toàn cho cà phê cold brew