Inca Gesha
Inca Gesha là giống Arabica đặc hữu vùng cao nguyên Andes của Peru, hình thành từ các chương trình cải thiện giống trong thế kỷ 20. Giống này thường được trồng ở độ cao 2.000 đến 2.400m tại các vùng như Cusco, Cajamarca và Huánuco.
Thuộc nhóm di truyền Ethiopian Legacy, Inca Gesha đã thích nghi lâu dài với khí hậu và thổ nhưỡng Andes thay vì là Gesha Ethiopia thuần chủng. Inca Gesha mang hương hoa nhài thanh thoát, vị dâu tây và táo đỏ tươi mọng, kết thúc bằng hậu vị ngọt sạch như trà.
Trong giới specialty coffee, Inca Gesha rất được săn đón nhờ độ hiếm và hương vị nổi bật. Tuy vậy, nguồn gốc di truyền chính xác của giống này vẫn còn nhiều tranh luận, khiến Inca Gesha trở thành một cái tên khá bí ẩn trong thế giới cà phê.
