Parainema
Parainema là một giống cà phê Arabica lai thuộc nhóm Sarchimor, được Viện Cà phê Honduras (IHCAFE) phát triển trong thập niên 1980 với mục tiêu tạo ra một giống vừa kháng bệnh tốt vừa có tiềm năng chất lượng cao.
Parainema được biết đến với hương vị sống động và độ phức hợp cao, mang đặc trưng cam chanh tươi sáng, kết hợp với caramel, hoa nhài và mâm xôi đen, kết thúc bằng cảm giác miệng béo mịn và cân bằng.
Nhờ sự cân bằng giữa năng suất ổn định và chất lượng cốc vượt trội, Parainema đang ngày càng được ưa chuộng trong giới rang xay và nhà sản xuất specialty coffee toàn cầu, trở thành biểu tượng mới cho sự giao thoa giữa di truyền học hiện đại và nghệ thuật hương vị.
