Tĩnh điện
Tĩnh điện là hiện tượng điện tích tích tụ trên bề mặt vật liệu mà không có sự di chuyển. Trong ngành cà phê specialty, điều này có thể ảnh hưởng đến quá trình xay và pha chế, gây bám dính giữa các hạt cà phê, làm giảm hiệu suất và tác động đến chất lượng chiết xuất.
Để khắc phục, có thể áp dụng các biện pháp như kiểm soát độ ẩm, sử dụng máy xay có tính dẫn điện và giảm ma sát trong quá trình xay. Những giải pháp này giúp bột cà phê tơi đều, giữ trọn hương vị nguyên bản và hạn chế tác động tiêu cực của tĩnh điện.
