Ngành cà phê sẽ đối mặt với các tổn thất do côn trùng suy giảm

Báo cáo khoa học “Key tropical crops at risk from pollinator loss due to climate change and land use” trên tạp chí Science Advances cho thấy, biến đổi khí hậu và biến đổi sử dụng đất có những tác động đến quá trình thụ phấn của cây trồng trên toàn thế giới. Nghiên cứu chỉ ra rằng những thay đổi về khí hậu và phá rừng đã dẫn đến những tổn thất đáng kể về sự phong phú của các loài thụ phấn.

Tiến sĩ Joe Millard cho biết, khi côn trùng suy giảm thì các loại cây trồng dựa vào hoạt động thụ phấn để sinh trưởng cũng sẽ suy giảm, đặc biệt là cà phê. Bởi hầu hết, cà phê thụ phấn nhờ động vật. Hơn nữa, lượng cà phê này chịu trách nhiệm sản xuất một lượng lương thực đáng kể trên toàn cầu. Vì thế, bất kỳ sự sụt giảm nào về tỷ lệ thụ phấn đều có thể gây ra thiệt hại cho toàn ngành. Tình trạng kéo dài có thể khiến năng suất và chất lượng lao dốc nghiêm trọng. Cung không đủ cầu dẫn đến giá cả tăng vọt cùng những biến động tiêu cực về sinh kế nông dân, chuỗi cung ứng, ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và bền vững của ngành.

Một nhóm chuyên gia nghiên cứu đã sử dụng cơ sở dữ liệu PREDICTS để xem các mức độ ảnh hưởng của các khu vực trên thế giới do thay đổi số lượng loài thụ phấn. Kết quả cho thấy vùng nhiệt đới có thể sẽ bị ảnh hưởng nặng nề. Trong đó, khu vực Đông Nam Á, Bắc Nam Mỹ và châu Phi cận Sahara có nguy cơ cao nhất. Những khu vực này đang và sẽ tiếp tục trải qua sự gia tăng nhiệt độ lớn nhất ngoài phạm vi bình thường. Đây cũng là những khu vực phụ thuộc nhiều nhất vào cây trồng thụ phấn nhờ động vật so với quy mô của chúng. Theo nghiên cứu, đến năm 2050, sản xuất cây trồng ở một số quốc gia đông dân nhất thế giới, bao gồm Trung Quốc, Ấn Độ và Brazil, sẽ có nguy cơ mất đi các loài thụ phấn rất cao. Điều này có thể sẽ ảnh hưởng đáng kể đến sản lượng cà phê, đẩy nhiều nông dân quy mô nhỏ tại những vùng này vào tình trạng nghèo đói.

Nguy cơ mất đi các loài thụ phấn, đặc biệt là ở các vùng nhiệt đới, là một lời cảnh báo rõ ràng về tính cấp thiết của việc giải quyết vấn đề biến đổi khí hậu và bảo tồn môi trường sống tự nhiên. Các chuyên gia cho biết, cách tốt nhất để giải quyết vấn đề mất đi các loài thụ phấn là khôi phục và bảo tồn môi trường sống của chúng đồng thời giảm phát thải khí nhà kính. Toàn ngành phải tập trung vào các biện pháp nông nghiệp kết hợp phục hồi, hạn chế tác động biến đổi khí hậu.

Là một doanh nghiệp có trách nhiệm với môi trường và cộng đồng, XLIII Coffee luôn nỗ lực vận hành theo hướng bền vững. Chúng tôi luôn bảo đảm tìm kiếm, lựa chọn những hạt cà phê đặc sản  từ nông hộ canh tác nông lâm kết hợp, hữu cơ có các chứng nhận quốc tế về bền vững. Chúng tôi cũng sử dụng bao bì với chất liệu có thể tái chế, ít hoặc không gây ảnh hưởng đến môi trường. Các quy trình rang xay, pha chế được XLIII Coffee cải thiện để tối ưu năng lượng, giảm khí thải nhà kính và đảm bảo độ tươi ngon, nguyên bản cho từng sản phẩm. Nếu bạn muốn trải nghiệm những tách cà phê thơm ngon và góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững, hãy ghé thăm các cửa hàng hoặc sử dụng các hạt cà phê đặc sản của XLIII Coffee!

Đừng quên theo dõi kênh trải nghiệm của chúng tôi để đón đọc các thông tin hữu ích!

Bài viết liên quan:

– Cupping là gì? Kỹ thuật cupping mà barista nên có

– 6 nguyên nhân thúc đẩy giá cà phê tăng cao

– Cà phê đặc sản Colombia đã trở nên nổi tiếng như thế nào?