Nông dân trồng cà phê ứng phó trước sự thay đổi thất thường của thời tiết như thế nào?

Nhiều nông dân cho biết, trong vài năm trở lại đây họ thường gặp phải những điều kiện thời tiết bất ngờ trong tất cả các thời điểm trồng trọt và sản xuất. Sự xáo trộn giữa mưa, nắng ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất trang trại. Những cơn mưa bất chợt không đúng thời điểm khiến quả bị hút ẩm, nặng hơn và dễ rụng trước khi thu hoạch. Sản lượng cuối vụ có thể giảm khiến họ phải tính giá cao hơn nếu không sẽ bị thua lỗ nặng nề khi tính theo giá thị trường. Hơn nữa, sau khi thu hoạch, quả cà phê phơi trên sân có nguy cơ bị nhiễm nấm lên men do trời mưa bất chợt hoặc thay đổi nhiệt độ.

Thêm vào đó, nếu thời tiết chuyển từ mưa sang khô, trang trại sẽ tăng nguy cơ gặp phải sâu bệnh. Nhiệt độ cao kết hợp với độ ẩm của đất thấp có thể gây ra căng thẳng về nước nghiêm trọng cho cây. Trong giai đoạn cà phê ra hoa, điều này có thể dẫn đến tỷ lệ đậu quả giảm xuống rất nhiều và năng suất tổng thể thấp hơn. Tương tự, nếu tình trạng này xảy ra trong giai đoạn quả đang phát triển có thể ảnh hưởng đến việc tăng trọng và chất lượng sản phẩm, tạo ra những quả nhỏ hơn với giá trị thấp hơn trên thị trường.

Ngoài nhiệt độ cao và thiếu nước, cà phê còn có nguy cơ bị thiệt hại do các hiện tượng thời tiết khác như mưa đá. Nó có thể gây thiệt hại nghiêm trọng cho cây trồng như rụng lá và rụng trái, lây lan sâu bệnh nhanh hơn giữa các vùng.

Thời tiết thất thường có thể gây nên thiệt hại nghiêm trọng đối với nông dân trồng cà phê

Thế giới đang gánh chịu ảnh hưởng của biến đổi khí hậu nên những điều bất ngờ luôn có khả năng xảy ra. Nông dân và các nhà sản xuất đã tìm kiếm các kỹ thuật sản xuất giúp giảm thiểu rủi ro giảm chất lượng cà phê.

Lên kế hoạch đối phó các tình trạng thời tiết thay đổi

Các chuyên gia lưu ý, các vùng trồng cà phê nên được xây dựng ở các vùng đất cao để tránh nguy cơ đọng nước, thối rễ, nhiễm nấm khi mưa lớn. Nông dân nên cân nhắc việc trồng những cây lớn xung quanh cà phê để làm rào chắn gió, bảo vệ cà phê khi có bão và cũng có thể chống lại sự lây lan của bệnh gỉ sắt. Ngoài ra, người trồng nên theo dõi thời tiết bằng cách thường xuyên kiểm tra trực tuyến hoặc xem dự báo thời tiết trên TV. Việc này giúp nông dân có thể chuẩn bị tốt hơn. Tuy nhiên, dự báo có thể không chính xác. Vậy nên, nông dân cần chuẩn bị sẵn các dụng cụ và vật liệu phù hợp như vải và bạt thu hoạch để che cà phê, chất khử trùng,….để ứng phó trước những biến đổi bất ngờ.

Nông dân cần lên kế hoạch đối phó các tình trạng thời tiết thay đổi

Xử lý khi gặp lượng mưa lớn

Tình trạng mưa liên miên, bão lũ có thể xảy ra và kéo dài hơn dự kiến. Đối với trường hợp này, vùng trồng có thể bị tích tụ nhiều nước gây thối rễ và khiến cây có nguy cơ bị nấm và vi khuẩn. Các chuyên gia khuyên rằng, nếu trời ẩm ướt bất thường, hãy kiểm tra xung quanh vùng trồng, gốc cây và tạo kênh tưới nếu cần thiết. Đặc biệt, nếu trời mưa trong thời gian thu hoạch, quả có nguy cơ bị phồng và rơi xuống đất. Vì thế, nông dân cần theo dõi dự báo và cố gắng đón đầu bất kỳ trận mưa lớn nào bằng máy thu hoạch. Đối với giai đoạn sau thu hoạch, nông dân có thể xây dựng sân phơi trên một sườn dốc. Bằng cách này, nếu trời mưa bất ngờ, ít nhất cà phê sẽ không bị ngâm trong nước. Mái hoặc mái che có thể thu vào là một cách tốt để giảm thiểu tiếp xúc với mưa. Ngoài ra, nông dân có thể di chuyển địa điểm trồng cây nếu chịu ảnh hưởng quá nghiêm trọng.

Nông dân cần chuẩn bị sẵn sàng đón những cơn mưa bất chợt trong mùa thu hoạch

Xử lý khi gặp hạn hán

Bên cạnh lượng mưa, hạn hán cũng là một yếu tố thời tiết có thể xảy ra và tác động tiêu cực đến vùng trồng cà phê. Hạn hán có thể khiến trang trại mất đi độ ẩm, dẫn đến tình trạng cây không ra quả. Nếu thời kỳ khô hạn kéo dài quá lâu sau khi ra hoa, cây sẽ rụng nụ, dẫn đến mất mùa. Đối với trường hợp này, hệ thống thủy lợi là một cách hiệu quả để đảm bảo tất cả các loại cây trồng nhận đủ nước. Việc kết hợp các hệ thống tưới nhỏ giọt cho cây cà phê có thể đạt được năng suất cao cùng tính bền vững khi tối ưu hóa nguồn nước và năng lượng. 

Nông dần cần đảm bảo hệ thống tưới tiêu tốt đề phòng hạn hán kéo dài

Trong thời đại biến đổi khí hậu này, nông dân trồng cà phê phải nỗ lực nhiều hơn để tạo nên các hạt cà phê chất lượng. Vậy nên, cùng XLIII Coffee ủng hộ họ qua việc sử dụng các sản phẩm cà phê đặc sản chất lượng cao, bền vững nhé!

Các bài viết bạn có thể quan tâm

– Dự án PhilCAFE – Bước khởi đầu cho sự phát triển của ngành cà phê Philippin

– Sáng kiến phát triển vườn ươm và giống cà phê của WCR có giúp Uganda đạt được tham vọng?

– Khám phá ấn phẩm: Lịch sử và địa lý thế giới mới về giống cà phê Arabica của Royal Coffee