Gisheke #21132
- Xuất xứ Rwanda
- Vùng Nyamasheke District
- Trang trại Gisheke Washing Station
- Giống Red Bourbon
- Năm thu hoạch 06/2022
- Độ cao 1650 - 1850 masl
- Phương pháp sơ chế Washed
- Trọng lượng 250 gram
- Hồ sơ hương vị Mandarin, Dried Fruits Tea, Plum Molasses
- Điểm cà phê SCA 87/100
- Nguồn cung ứng Gián tiếp
- Chi phí trả cho nhà sản xuất 7,6 USD/kg
- Giá FOB 10,5 USD/kg
- Giá DDP 575.000 VND/kg
600.000 VNĐThêm vào giỏ hàng
GISHEKE WASHING STATION
Trạm rửa Gisheke (CWS) là viên ngọc ẩn của Rwanda, nằm ở quận Nyamasheke, được mua vào tháng 9 năm 2017. Để trở nên xinh đẹp, Gisheke đã trải qua 2 tháng cải tạo, lột xác từ tháng 2 đến tháng 4 năm 2018. Từ đó đến nay, trạm rửa này nổi tiếng với vẻ đẹp bình dị đồng thời là nơi đảm bảo chất lượng để chế biến các loại cà phê đặc sản hàng đầu thế giới.
Gisheke thuộc sở hữu của Zoe Trading Ltd. và được điều hành bởi nhóm tại MTCo. Nhóm sản xuất của MTCo giám sát các hoạt động tại Gisheke để đảm bảo mức chất lượng phù hợp với các trạm của MTCo.
Roasting profile
- Roast Machine Giesen W6A
- Roast Profile Extremely Light
Khuyến cáo bảo quản và sử dụng
– Cà phê mong muốn được nghỉ ngơi ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng và túi kín;
– Cà phê của chúng tôi đạt đỉnh hương vị sau 04 tuần từ ngày rang;
– Cà phê của chúng tôi giữ vững phổ hương trong vòng 06 tháng từ khi mở túi, và chất lượng giảm dần sau đó;
– Cà phê của chúng tôi được đóng gói bằng công nghệ khóa chặt hương vị nên bảo quản được 02 năm từ ngày sản xuất khi không mở túi. Chúng tôi cũng khuyến cáo không sử dụng vào lần mở túi đầu tiên, hãy mở và đóng túi chờ đợi thêm 3 ngày để giải phóng hoàn toàn công nghệ đóng gói khóa chặt hương vị;
– Cà phê của chúng tôi sẽ thể hiện rõ mô tả hương vị sau 03 ngày từ khi bạn thao tác mở và đóng kín túi ở lần đầu tiên.
Điều kiện nước tiêu chuẩn cho pha cà phê
- Calcium Hardness 10 ppm CaCO3
- Magnesium Hardness 58 ppm CaCO3
- Total Alkalinity 10 ppm CaCO3
- Sodium 10 ppm CaCO3
CÓ THỂ BẠN THÍCH
Xem tất cả
