Pink Bourbon
Pink Bourbon là giống cà phê Arabica lai tạo, được phát hiện tại Colombia và gây ấn tượng bởi sắc hồng đặc trưng từ vỏ trái đến nhân hạt.
Loại cà phê này sở hữu nhiều đặc điểm sinh học nổi bật như lá dài, màu xanh nhạt hoặc vàng xanh; trái có sắc cam đến hồng cam và hàm lượng đường cao, giúp tạo nên tầng hương phong phú và lớp vị ngọt ngào, đặc biệt rõ nét khi áp dụng các phương pháp chế biến đa dạng.
Được trồng phổ biến tại El Salvador và Colombia, Pink Bourbon phát triển ở độ cao lý tưởng từ 1.750 đến 2.000 mét so với mực nước biển. Trong điều kiện canh tác được kiểm soát nghiêm ngặt, đặc biệt tại các nông trại nằm trên vùng cao, giống cà phê này có tiềm năng phát triển tối ưu về hương vị, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của cà phê Specialty.
