Trải nghiệm hoàn hảo hơn cùng Discovery Subscription

JOURNALS | GLOSSARY

Giải thích thuật ngữ: Aramosalà gì?

Aramosa là giống lai liên loài giữa ArabicaRacemosa, được phát triển tại Brazil. Nguồn gen Racemosa có xuất xứ từ một khu vực ven biển nhỏ với rừng cát nằm giữa phía nam Mozambique và phía bắc KwaZulu-Natal, Nam Phi.

Giống này được canh tác thử nghiệm ở độ cao khoảng 1.200m. Điểm nổi bật nhất của Aramosa so với các giống Arabica thông thường là hàm lượng caffeine chỉ khoảng 50% mức phổ biến. Trong tách cà phê, Aramosa thường thể hiện hương hoa, vị ngọt thanh và hậu vị đắng nhẹ nhàng hơn Arabica truyền thống.

Hiện nay, Aramosa vẫn đang ở giai đoạn thử nghiệm và được xem là một “pre-cultivar”, tức đã được chọn lọc và canh tác nhưng chưa được công nhận chính thức là một giống độc lập.

Rate this thuat-ngu
XLIII Coffee - Specialty Coffee in Vietnam

Specialty Coffee in Vietnam

GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU

XLIII Coffee luôn kiên định với mục tiêu trở thành một doanh nghiệp có tầm ảnh hưởng và trách nhiệm xã hội,

nỗ lực tiếp cận nguồn nguyên liệu thượng hạng để truyền tải trọn vẹn những giá trị nguyên bản của cà phê đến với khách hàng.

Xem thêm