Shot

Shot là một phương pháp pha chế có thể khai phá tối đa những đặc tính ưu việt, ẩn mình trong tầng vỏ cà phê. Shot là phương pháp pha chế cà phê sử dụng nước nóng ở áp suất cao nén mạnh qua các hạt cà phê, cuốn theo từng giọt ấm nóng là các nốt hương tinh tế.

Phương pháp pha cà phê

Cà phê Espresso là gì? 1 ly Espresso tiêu chuẩn cần những gì?

Trong thế giới cà phê, Espresso nổi lên như một biểu tượng của sự đậm đà và phong phú, mang...

Phương pháp pha cà phê

Làm thế nào để pha Espresso đúng cách?

Không phải ai cũng có thể dễ dàng pha được một tách Espresso chuẩn vị ngay lần đầu tiên. Nếu...

Filter

Sự khác biệt giữa cà phê Filter, Shot và Milkbase là gì?

Cà phê Filter, Shot và Milkbase khác nhau như thế nào? Loại nào ngon hơn? Đây chắc hẳn là câu...

Cà phê Specialty

Khám phá vai trò của crema với hương vị và trải nghiệm cà phê Specialty

Nhiều người cho rằng crema không chỉ tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn mà còn ảnh hưởng đến hương vị...

Phương pháp pha cà phê

Xay mịn có thể là nguyên nhân khiến tách espresso của bạn kém ngon

Thông thường, mức xay mịn được khuyên dùng khi pha chế Espresso. Tuy nhiên, mới đây các nhà khoa học...

Phương pháp pha cà phê

Nghiên cứu mới của Hiệp hội Cà phê Đức: Biểu đồ kiểm soát quá trình pha cà phê espresso

Theo công bố của Hiệp hội Cà phê Đức, họ sẽ phát minh lại công cụ biểu đồ kiểm soát...

Phương pháp pha cà phê

Các công nghệ mới của máy pha espresso có đáp ứng tính bền vững môi trường?

Trong vài thập kỷ qua, công nghệ máy pha cà phê espresso đã phát triển với những tính năng tích...

GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU

XLIII Coffee luôn kiên định với mục tiêu trở thành một doanh nghiệp có tầm ảnh hưởng và trách nhiệm xã hội,

nỗ lực tiếp cận nguồn nguyên liệu thượng hạng để truyền tải trọn vẹn những giá trị nguyên bản của cà phê đến với khách hàng.

Xem thêm