Báo cáo từ ICO: Ngành cà phê biến động hai thái cực rõ rệt ở Châu Mỹ và các khu vực khác

Trong Báo cáo về Triển vọng Cà phê được công bô vào tháng 12/ 2023, ICO đã phân tích chi tiết tình hình chung của ngành dựa trên số liệu thống kê thu được từ các khu vực toàn cầu. Trích dẫn nêu bật sự khác biệt về tốc độ tăng trưởng sản xuất và tiêu thụ của Châu Mỹ so với phần còn lại của thế giới.

Về sản xuất

Nhìn chung, sản lượng cà phê thế giới năm 2022/23 tăng không đáng kể với mức 0.1% lên 168,2 triệu bao. Nhưng số liệu chi tiết giữa các khu vực có sự giảm sút nghiêm trọng của một số khu vực sản xuất chính. Cụ thể, sản lượng của Châu Á, Châu Đại Dương giảm  4,7% xuống còn 49,84 triệu bao. Châu Phi cũng giảm mạnh với mức 7,2% xuống chỉ còn 17,9 triệu bao. Nguyên nhân chính có thể là do điều kiện thời tiết khắc nghiệt đã ảnh hưởng tiêu cực đến các nhà sản xuất chủ chốt trong khu vực, đặc biệt là Việt Nam, Côte d’Ivoire và Uganda. Ngược lại, sản xuất cà phê tại Châu Mỹ có chiều hướng tăng trưởng mạnh mẽ với tổng sản lượng lên đến 100,5 triệu bao. Đặc biệt, là mức tăng 4,8% của Nam Mỹ đã góp phần giảm thiểu sự thiếu hụt do sụt giảm của các khu vực khác.

Về tiêu thụ

Tiêu thụ cà phê thế giới giảm 1.9% xuống 173.2 triệu bao trong năm cà phê 2022/23 do sự bất ổn về tình hình kinh tế, bao gồm lãi suất, lạm phát tăng cao cùng sự sụt giảm tồn kho. Kinh tế thế giới của Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF) đang chứng kiến ​​sự suy giảm 0.5 điểm phần trăm từ năm 2022 đến năm 2023. Đặc biệt, khu vực đồng Euro bị ảnh hưởng nặng nề, mất 2.6 điểm phần trăm so với năm trước. Tỷ lệ phần trăm GDP thay đổi âm phản ánh khả năng sản xuất nhiều hàng hóa và dịch vụ của một quốc gia bị suy giảm, cho thấy nền kinh tế đang chậm lại. Thêm vào đó, đối với người tiêu dùng, cà phê phần có rất nhiều lựa chọn thay thế. Arabica cũng có thể được thay thế bằng Robustas vì chênh lệch giá. Điều này cũng là nguyên nhân dẫn đến nhu cầu mua hàng trên thị trường quốc tế 2022/23 giảm mạnh.

Tuy nhiên, theo dự báo của ICO, tiêu thụ cà phê thế giới 2023/24 sẽ tăng 2,2% lên 177,0 triệu bao. Trong đó, các nước không sản xuất sẽ đóng góp lớn nhất vào mức tăng chung 2,1%. Tiêu thụ tại Bắc Mỹ tăng nhanh nhất với mức  tăng 3,8% lên 30,9 triệu bao. Tỷ trọng tiêu thụ cà phê thế giới của khu vực này sẽ tăng từ 17,2% lên 17,5%. Tiêu thụ cà phê của Châu Âu phục hồi nhưng bằng mức thấp nhất (cùng với Nam Mỹ) là 1,1% ở mức 53,7 triệu bao. Khu vực Caribe, Trung Mỹ và Mexico sẽ chứng kiến mức tiêu thụ cà phê tăng 2,3% lên 6,1 triệu bao, với thị phần tiêu thụ cà phê thế giới là 3,5%. Tiêu thụ tại Nam Mỹ tăng 1,1% lên 27,8 triệu bao, chiếm 15,7% thị phần tiêu thụ thế giới. Tiêu thụ cà phê tại Châu Phi, Châu Á và Châu Đại Dương tăng 2,7% trong năm cà phê 2023/24 lên lần lượt 12,6 triệu bao và 45,7 triệu bao.

Theo các nhà phân tích ICO, Năm cà phê 2023/24 có thể sẽ là một năm đặc biệt không diễn ra theo chu kỳ hai năm một lần (trung bình sau hai năm tiêu cực sẽ có một năm tăng trưởng tốt). Đặc biệt trong bối cảnh nền kinh tế toàn cầu sẽ tiếp tục tăng trưởng ở mức trên 3,0% đồng thời ngành giải quyết tình trạng tồn kho giảm mạnh, tình hình tiêu thụ cà phê sẽ thay đổi theo chiều hướng tích cực.  Sản lượng cà phê niên vụ 2023/24 dự kiến tăng 5,8% lên 178,0 triệu bao, trong đó sản lượng của cà phê Arabica tăng lên 102,2 triệu bao và cà phê Robusta tăng lên 75,8 triệu bao.

Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng lưu ý rằng, điều kiện thời tiết niên vụ 2023/24 có thể sẽ khắc nghiệt hơn năm nay. Các diễn biến khó lường hay thiên tai có thế tác động tiêu cực đến triển vọng của năm cà phê 2023/24. Hiện tượng El Niño được dự đoán sẽ làm sụt giảm nghiêm trọng sản lượng cà phê ở châu Á, đặc biệt là Indonesia. Trong khi đó, Việt Nam dự kiến sẽ được hưởng lợi từ thời tiết khô hơn/nóng hơn do hệ thống tưới tiêu giúp giảm thiểu lượng mưa giảm.

Hiện tại, các khu vực ngoài Châu Mỹ đang bị ảnh hưởng do hệ quả của khủng hoảng thị trường, biến đổi khí hậu. Tốc độ tăng trưởng có phần chênh lệch lớn về sản lượng lẫn tiêu thụ. Tuy nhiên, với nỗ lực của toàn ngành, các khu vực có thể sẽ nhanh chóng phục hồi và phát triển tốt trong mùa vụ tới. Nếu bạn quan tâm về chủ đề này, hãy theo dõi kênh trải nghiệm của XLIII Coffee.

Các bài viết bạn có thể quan tâm:

– Khám phá nghiên cứu mới từ các nhà khoa học Úc: Vòng tròn đặc tính cà phê

– Các triển lãm thương mại cà phê có thực sự mang lại giá trị cho doanh nghiệp quy mô nhỏ?

– Biến đổi khí hậu gia tăng – Vành đai cà phê có đang dần tệ đi?