Thị trường tiêu thụ cà phê Kenya đang tăng trưởng mạnh
Kenya là nước sản xuất cà phê lớn thứ năm ở Châu Phi. Nhưng tiêu thụ cà phê nội địa chỉ chiếm khoảng 5% còn 95% đều được xuất khẩu sang nhiều thị trường quốc tế. Tuy nhiên, trong thập kỷ qua, tiêu thụ cà phê Kenya đang tăng lên mạnh mẽ phản ánh sự quan tâm ngày càng tăng đối với cà phê. Cùng tìm hiểu vấn đề này cùng XLIII Coffee!
Thị trường tiêu thụ cà phê Kenya đang dần thay đổi
Mặc dù Kenya sản xuất một lượng lớn cà phê xanh hàng năm nhưng tiêu dùng cà phê trong nước chỉ mới bắt đầu xuất hiện gần đây. Nguyên nhân chính là do đất nước này từng là thuộc địa của Anh. Vì thế, mức tiêu thụ chủ yếu tập trung vào trà và một số ít cà phê hoà tan. Tuy nhiên, những cải cách chính trị và kinh tế ở Kenya đã giúp nước này duy trì tăng trưởng kinh tế đồng thời phát triển xã hội và ổn định chính trị trong thập kỷ qua. Theo Ngân hàng Thế giới, quốc gia này đã cố gắng giảm đáng kể tỷ lệ nghèo, giảm từ 46,8% (tổng dân số) năm 2005 xuống còn 34,4% vào năm 2019. Dân số có thu nhập trung bình ở khu vực thành thị của Kenya đã tăng lên. Cùng với tốc độ tăng trưởng kinh tế chung của đất nước, hai yếu tố này góp phần đáng kể vào việc tăng tiêu thụ cà phê. Vào năm 2020, tiêu thụ cà phê ở Kenya đã tăng lên 1.500 tấn tăng gần gấp đôi so với năm 2012 (630 tấn).
Thống kê mức tiêu thụ cà phê tại Kenya từ năm 2012 – 2020
Tuy nhiên, mức tiêu thụ cà phê của nước này vẫn thấp hơn nhiều so với các quốc gia sản xuất cà phê khác như Ethiopia, Brazil và Guatemala. Những quốc gia này tiêu thụ lần lượt khoảng 50%, 40% và 30% sản lượng cà phê trong nước.
Vào năm 2020, tiêu thụ cà phê ở Kenya đã tăng lên 1.500 tấn tăng gần gấp đôi so với năm 2012 (630 tấn)
Thị trường tiêu thụ cà phê Kenya dần ưa chuộng cà phê đặc sản
Thu nhập khả dụng tăng lên đã khiến nhiều người tìm kiếm cà phê chất lượng cao hơn, làm tăng nhu cầu về cà phê đặc sản. Số lượng cửa hàng cà phê cung cấp cà phê đặc sản cũng tăng lên do tác động của các trào lưu, văn hoá mới. Các quán cà phê như Java, Spring Valley, Art café và Connect Coffee ở thủ đô Nairobi dần trở thành một trong những địa điểm được người dân địa phương ghé thăm nhiều hơn. Các loại đồ uống cà phê có hương vị như macchiatos, frappuccinos và lattes được bày bán ngày càng phổ biến và nhận được sự ưa chuộng của các thế hệ trẻ. Ngoài ra, một số nhà sản xuất cà phê ở Kenya, đang nỗ lực tạo ra loại cà phê chất lượng cao hơn để dễ tiếp cận với người tiêu dùng hơn.
Các nhà phân tích cho biết, sự tăng trưởng của các cửa hàng cà phê đặc sản có thể giúp thu hút sự quan tâm của thế hệ trẻ đối với việc sản xuất cà phê. Bằng cách uống cà phê trong quán cà phê, nhân viên pha chế có thể thiết lập sự tương tác gần gũi hơn với người tiêu dùng. Điều đó mang lại cho họ cơ hội giáo dục những người trẻ tuổi về nguồn gốc của cà phê cũng như các loại và hương vị khác nhau đang tồn tại. Việc đạt được kiến thức tốt hơn về sản xuất cà phê và các đặc điểm của nó có thể tác động tích cực đến giới trẻ và truyền cảm hứng cho họ trở thành thế hệ nông dân trồng cà phê tiếp theo.
Thống kê giá trị thị trường cà phê Kenya từ năm 2012 – 2020
Ủng hộ và tiêu thụ cà phê đặc sản cũng có thể có tác động tích cực đến ngành cà phê bằng cách tác động đến nhiều người trẻ hơn trở thành nông dân trồng cà phê tại Kenya. Chưa kể, quá trình truy xuất nguồn gốc và các giá trị khi trải nghiệm cà phê đặc sản có thể giúp người tiêu dùng trẻ thấu hiểu về ngành đồng thời có tác động tích cực đến kết quả hoạt động chung của một quốc gia trên thị trường cà phê. Điều này cũng có thể làm tăng nhu cầu về cà phê nhiều hơn và chất lượng hơn. Ghé thăm và tận hưởng hương vị cà phê đặc sản khắp nơi trên thế giới tại các cửa hàng của XLIII Coffee nhé!
Nguồn tin thu thập từ perfectdailygrind
Các bài viết bạn có thể quan tâm
– Cirad thử nghiệm cách sử dụng phân tích sinh hóa để kiểm tra chất lượng cà phê
– Cà phê thương mại trực tiếp ở Đông Phi đang bị hạn chế – thách thức và cơ hội phát triển
– Độ tươi của cà phê sau khi rang và cách bảo quản cà phê tại nhà
Bài viết mới
- Taste the Origin
Rift Valley Coffee Caucus #03757 – Lời hồi đáp từ tinh thần cộng hưởng Tây Kenya
Cùng hướng về thung lũng rạn nứt vĩ đại của Đông Phi, nơi những ngọn núi lửa màu mỡ đang chứng kiến một cuộc chuyển mình đầy cảm hứng. Từ sự cạnh tranh sinh tồn khắc nghiệt, những người nông dân tại Tây Kenya đã chọn cách nắm tay nhau, tạo nên một mạng lưới liên kết vững chãi. Và lô cà phê Rift Valley Coffee Caucus #03757 chính là là lời hồi đáp ngọt ngào nhất cho tinh thần cộng hưởng tuyệt đẹp ấy.
- Breaking News
Airworks Coffee & XLIII Coffee – Cái “bắt tay” đưa hương vị nguyên bản vượt biên giới
XLIII Coffee cùng đối tác wholesale trọng điểm Airworks Coffee chính thức thông báo đợt phát hành những lô cà phê đặc sản mới nhất tại thị trường Bắc Mỹ. Sự kiện là lời khẳng định cho nỗ lực đưa hương vị nguyên bản vượt mọi rào cản địa lý đến với tay người thưởng thức.
Lượt mở bán sớm (dành cho Subscribers của Airworks): 10:00 sáng (giờ PST) | Thứ Tư, 29/04/2026.
Lượt mở bán chính thức: 10:00 sáng (giờ PST) | Thứ Sáu, 01/05/2026.
Mời Quý Khách hàng và Đối tác truy cập Website (airworkscoffee.com) để cập nhật thông tin chi tiết và chuẩn bị cho đợt phát hành đặc biệt này!
- Taste the Origin
Tiết lộ Discovery Subscription Tháng 5: Nueva Alianza Mejorada #4731 & Nueva Alianza Mejorada #4732
Discovery Subscription là “cuộc đối thoại” không lời, nơi tâm hồn người thưởng thức tìm thấy nhịp đập đồng điệu với những vùng đất xa xôi. Tựa như một thấu kính trong suốt, chúng tôi trở thành người kể chuyện, tỉ mẩn bóc tách từng lớp trầm tích văn hóa, hơi thở của thổ dưỡng và những triết lý nhân sinh ẩn mình trong từng hạt cà phê.
Tháng Năm chạm ngõ bằng những tia nắng vàng rực rỡ, cũng là lúc chúng ta khao khát được ẩn mình dưới những vòm lá xanh mướt, đẫm sương tại Santa Teresa. Giữa không gian tĩnh lặng của đại ngàn Andes, khi lòng trắc ẩn chạm vào đất mẹ, liệu ta sẽ nghe thấy điều gì? Có lẽ là một lời hồi đáp ngọt ngào mà thiên nhiên muốn dành tặng riêng cho những tâm hồn biết kiên nhẫn chờ đợi.
- Taste the Origin
Nueva Alianza Pacamara #4733 – Tinh hoa Cusco với dấu ấn hoa nhài thanh nhã
Nueva Alianza Pacamara #4733 là một minh chứng cho sự kỳ diệu của thổ nhưỡng và tâm huyết canh tác tại vùng đất Cusco danh tiếng. Sự kết hợp giữa kích thước hạt đặc trưng của giống Pacamara và độ cao lý tưởng đã tạo nên một cấu trúc hương vị đầy tinh tế và chiều sâu. Ngay từ khoảnh khắc đầu tiên, lô cà phê này gây ấn tượng mạnh mẽ bởi dấu ấn hoa nhài thanh nhã, lan tỏa một hương thơm dịu dàng, thuần khiết tựa như một đóa hoa vừa nở rộ trong sương sớm.
- Taste the Origin
Nueva Alianza Orange Gesha #4737 – Cuộc viễn chinh của mã gen lặn vào thế giới vị giác
Trong thế giới của sự nguyên bản, Nueva Alianza Orange Gesha #4737 là sự trỗi dậy đầy kiêu hãnh của những đặc tính sinh học quý hiếm thường bị che lấp bởi sự phổ quát của tự nhiên. Mang trong mình mã gen lặn, lô #4737 thực hiện một “cuộc viễn chinh” tiến thẳng vào tâm trí người thưởng lãm, nơi nồng độ đường fructose cao kỷ lục được giải phóng để khỏa lấp hoàn toàn những khoảng trống vị giác bằng sự mượt mà và thanh khiết tuyệt đối.
Dưới sự tác động của kỹ thuật sơ chế ướt và mức rang siêu sáng sáng, những sắc thái cam quýt rực rỡ và hương hoa thanh tao vốn ẩn sâu trong cấu trúc di truyền nay trở nên hiển hiện đầy quyền năng, biến trải nghiệm thưởng thức thành một hành trình kiện toàn bản thể, nơi cái hiếm có của gen lặn cuối cùng đã trở thành hương vị thống trị.
- Taste the Origin
Nueva Alianza Maragogipe #4735 – “Gã khổng lồ” chiếm trọn mọi ánh nhìn
Giữa vô vàn những loại hạt cà phê Specialty, Nueva Alianza Maragogipe #4735 xuất hiện như một biểu tượng của sự kỳ vĩ, ngay lập tức thu hút mọi sự chú ý bằng diện mạo khác biệt. Được ưu ái gọi tên “gã khổng lồ” nhờ kích thước hạt voi đột biến đầy ấn tượng, lô #4735 đến từ Nueva Alianza là minh chứng cho sự kỳ diệu của tự nhiên tại vùng đất Cusco. Tuy nhiên, sức hút thực sự của nó không dừng lại ở vẻ ngoài đồ sộ; bởi ẩn sau những hạt cà phê to lớn ấy là một “tâm hồn” dịu dàng với những nốt hương hoa cỏ và trái cây thanh khiết.
Specialty Coffee in Vietnam
GIÁ TRỊ THƯƠNG HIỆU
XLIII Coffee luôn kiên định với mục tiêu trở thành một doanh nghiệp có tầm ảnh hưởng và trách nhiệm xã hội,
nỗ lực tiếp cận nguồn nguyên liệu thượng hạng để truyền tải trọn vẹn những giá trị nguyên bản của cà phê đến với khách hàng.
