Gatina AB #0444
- Nguồn gốcNyeri
- Vùng Konyu, Mukure, Karatina
- Trang trại Gatina Coffee Factory
- Giống SL28, SL34, Batian, Ruiru 11
- Năm thu hoạch 2024
- Độ cao 1800 - 2050 masl
- Phương pháp sơ chế Washed
- Trọng lượng 250 gram
- Hồ sơ hương vị Reminiscent of Root Beer, Butterscotch, Finger Limes
- Nguồn cung ứng Gián tiếp
- Chi phí trả cho nhà xuất khẩu 5.90 USD/pound
700.000 VNĐThêm vào giỏ hàng
Gatina Coffee Factory
Gatina Coffee Factory tọa lạc cách thị trấn Karatina vài kilômét, nép mình giữa sườn phía tây núi Kenya và sườn đông dãy Aberdares. Được thành lập từ năm 1968, trạm chế biến này hiện là nơi tiếp nhận cherry từ 790 nông hộ, trong đó 280 hộ do phụ nữ làm chủ. Với độ cao từ 1.800 đến 2.050 mét so với mực nước biển, đây là vùng đất lý tưởng cho các giống cà phê Batian, Ruiru 11, SL28 và SL34 phát triển.
- Lô cà phê Gatina Week 12 Washed AB
- Hợp tác xã cung ứng Mugaga
- Diện tích trồng cà phê 142 hecta
- Thổ nhưỡng Đất đỏ núi lửa pha mùn
- Lượng mưa 1175 mm/năm
Gatina AB #0444 được canh tác và sơ chế tại Gatina Factory Coffee bởi nỗ lực bền vững của 790 nông hộ tại đây. Tinh chọn những nét riêng của vùng trồng Nyeri nổi tiếng, hạt cà phê nổi bật với hương bia rễ cây, ngọt kẹo bơ đường, cùng điểm chua tươi sáng của chanh ngón tay, tạo nên cupnote sống động và đầy sắc màu, mang đến trải nghiệm tròn vẹn.
Hồ sơ rang
- Roast Machine Giesen W6A
- Roast Profile Extremely Light
Khuyến cáo bảo quản và sử dụng
– Cà phê mong muốn được nghỉ ngơi ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng và túi kín;
– Cà phê của chúng tôi đạt đỉnh hương vị sau 04 tuần từ ngày rang;
– Cà phê của chúng tôi giữ vững phổ hương trong vòng 06 tháng từ khi mở túi, và chất lượng giảm dần sau đó;
– Cà phê của chúng tôi được đóng gói bằng công nghệ khóa chặt hương vị nên bảo quản được 02 năm từ ngày sản xuất khi không mở túi. Chúng tôi cũng khuyến cáo không sử dụng vào lần mở túi đầu tiên, hãy mở và đóng túi chờ đợi thêm 3 ngày để giải phóng hoàn toàn công nghệ đóng gói khóa chặt hương vị;
– Cà phê của chúng tôi sẽ thể hiện rõ mô tả hương vị sau 03 ngày từ khi bạn thao tác mở và đóng kín túi ở lần đầu tiên.
Điều kiện nước tiêu chuẩn cho pha cà phê
- Calcium Hardness 10 ppm CaCO3
- Magnesium Hardness 58 ppm CaCO3
- Total Alkalinity 10 ppm CaCO3
- Sodium 10 ppm CaCO3
CÓ THỂ BẠN THÍCH
Xem tất cả
