Cerro Azul #0350 – hạt cà thơm từ trang trại Café Granja La Esperanza

Không phải tự nhiên mà cà phê Cerro Azul nằm top đầu trong hầu hết các bảng xếp hạng danh giá trên các đấu trường cà phê quốc gia Colombia và quốc tế. Xét từ bản chất hạt cà phê này thuộc giống Gesha, sở hữu cấu hình hương độc đáo bậc nhất trong các dòng cà phê cao cấp. Thêm vào đó, nó được trồng tại trang trại Cerro Azul của điền trang Cafe Granja La Esperanza – nơi hội tụ những điều kiện lý tưởng để Gesha phát triển nên chất lượng của Cerro Azul lại càng vượt trội. 

Nơi trồng cà phê Cerro Azul nằm ngay trong vùng Trujillo, phía tây bắc Valle del Cauca, Colombia nổi tiếng là vùng đất của cà phê. Hệ sinh thái nơi đây đa dạng, trù phú với những dải đồng bằng bạt ngàn, các vùng núi cao từ 1.000 – 3000m cùng nguồn nước và phù sa dồi dào từ suối, sông Caceres, Cauca, Culebas,…Nhờ có sự màu mỡ này mà các mầm cà phê không cần tốn sức cũng dễ dàng nhận đủ đầy khoáng chất để trưởng thành khỏe mạnh. Hơn thế, khí hậu nơi đây ôn hoà mát mẻ, lượng mưa duy trì ở mức 1.526 mm/năm giúp những cây Gesha Cerro Azul duy trì sự sinh trưởng và ra hoa tốt hơn.  Độ ẩm cao từ 85% – 90% cùng nhiệt độ vùng trồng luôn ổn định giúp Cerro Azul chống lại các bệnh nấm và sâu bệnh, quả cà phê nhờ đó mà trở nên to trò, căng bóng.  Bên cạnh đó,  loại cây này còn được ưu tiên chăm bón tại nơi độ cao từ 1700 đến 2000 mét so với mực nước biển nên hạt cà phê chín chậm hơn, tạo ra nhiều hương vị phức tạp và ngọt ngào, đượm thơm tinh tuý vùng đất Trujillo.

» Xem thêm thông tin về Cafe Granja La Esperanza

Ngoài giống và điều kiện sinh trưởng, phương pháp canh tác thuần hữu cơ cũng là một trong những yếu tố tạo nên sự thượng hạng của cà phê Cerro Azul. Bởi hạt cà phê hữu cơ sẽ có độ ngọt tinh tế, giàu dưỡng chất hơn đặc biệt là chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể con người. Để sản xuất ra những hạt cà phê chuẩn hữu cơ người nông dân cần rất nhiều kinh nghiệm, thời gian, công sức, tài chính vào các kỹ thuật sinh học để bảo vệ cây trồng cũng như tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn hữu cơ riêng biệt. Cây cà phê Cerro Azul sống hài hòa trong môi trường đa dạng sinh học, hệ sinh thái phong phú với nhiều loại động thực vật và cây che bóng bản địa. 

Vì thuộc giống Gesha nên sản lượng cà phê Cerro Azul khá thấp. Để đảm bảo những hạt cà phê chuẩn hữu cơ, không sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng nhưng vẫn đạt sản lượng mong muốn, đội ngũ nhân viên của trang trại Cerro Azul đã phải liên tục cải thiện dinh dưỡng, đa dạng sinh học cho môi trường xung quanh. Họ bảo vệ, nâng cao chất lượng đất bằng cách sử dụng các phương pháp như: gieo hạt theo đường viền, trồng luân canh, sản xuất đi đôi với việc bảo tồn, tăng độ phì nhiêu của đất, cải thiện hệ thống thoát nước,…Ngoài ra, nông trại còn đầu tư vào nghiên cứu khoa học, tìm kiếm các giải pháp mới, áp dụng các công nghệ tiên tiến để theo dõi và kiểm soát chất lượng của cây cà phê, từ quá trình sinh trưởng đến thu hoạch. Kỳ công và toàn diện từ giá trị cốt lõi, kinh tế tới môi trường như thế nên cà phê Cerro Azul luôn nằm trong Top cà phê thượng hạng được săn đón trong cộng đồng cà phê Specialty

Cà phê Cerro Azul là một loại cà phê cao cấp, hiếm có và được nhiều người yêu thích. Nếu muốn trải nghiệm hương vị của loại cà phê này, bạn có thể tìm mua tại các quán cà phê chuyên nghiệp hoặc các website bán hàng uy tín. Một trong những địa chỉ tin cậy để bạn thưởng thức cà phê Cerro Azul là XLIII Coffee, thương hiệu cung cấp cà phê đặc sản chất lượng cao tại Việt Nam. 

XLIII Coffee hiện có hai cơ sở tại Đà Nẵng và TP.HCM:

– Lô 422 Ngô Thì Sỹ, phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.

– 178A Pasteur, phường Bến Nghé, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh

Hoặc truy cập website https://xliiicoffee.com để biết thêm thông tin chi tiết.

» Xem thêm các loại cà phê Specialty tại XLIII Coffee

Mỗi lô cà phê tại XLIII Coffee luôn được minh bạch thông tin, dễ dàng truy xuất từ vùng trồng, nhà sản xuất, giá FOB, DDP,…. Hạt cà phê sẽ được rang siêu sáng (Extremely Light) nhằm giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản – nốt hương chua thanh mà vô cùng tinh tế. Ngoài ra, bạn sẽ được hướng dẫn cách bảo quản, cách pha chế cà phê đúng cách để hạt cà phê luôn tươi ngon, tách cà thêm chuẩn vị. 

Đặc biệt, bạn có thể trải nghiệm hương vị cà phê Cerro Azul cùng nhiều loại cà phê khác tiết kiệm, tiện lợi hơn bằng cách sử dụng gói Hunter Subscription. Với gói sản phẩm này, bạn có thể thưởng thức 10 ly cà phê specialty không giới hạn thời gian kể từ ngày đăng ký, không hạn chế số lần sử dụng trong một ngày với mức giá siêu ưu đãi. Cách sử dụng cũng cực kỳ thuận lợi thuận lợi, chỉ qua một click đăng ký thôi là cả bầu trời hương vị từ khắp nơi trên thế giới sẽ đến ngay bên bạn. 

» Đăng ký ngay để trải nghiệm hương vị cà phê Cerro Azul tại đây

Cà phê Cerro Azul là một loại cà phê đáng để thưởng thức cho những ai yêu thích cà phê đặc biệt. Hãy tới XLIII Coffee để sở hữu cho mình một gói cà phê Cerro Azul chuẩn vị Colombia nhé!

Câu 1: Cà phê Cerro Azul có nguồn gốc từ đâu?

Cà phê Cerro Azul được trồng tại trang trại Cerro Azul của điền trang Cafe Granja La Esperanza, nằm ở vùng Trujillo, phía tây bắc Valle del Cauca, Colombia.

Câu 2: Tại sao cà phê Cerro Azul lại có chất lượng vượt trội?

Cà phê Cerro Azul thuộc giống Gesha, được trồng trong điều kiện khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ và hệ sinh thái đa dạng, giúp hạt cà phê phát triển với hương vị phức tạp và ngọt ngào.

Câu 3: Phương pháp canh tác nào được sử dụng cho cà phê Cerro Azul?

Cà phê Cerro Azul được canh tác theo phương pháp hữu cơ, chú trọng đến sự đa dạng sinh học và bảo vệ cây trồng mà không sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng.

Câu 4: Có thể mua cà phê Cerro Azul ở đâu?

Cà phê Cerro Azul có thể được tìm mua tại các quán cà phê chuyên nghiệp hoặc trên website của XLIII Coffee, với hai cơ sở tại Đà Nẵng và TP.HCM.

Câu 5: Gói Hunter Subscription là gì?

Gói Hunter Subscription cho phép người dùng thưởng thức không giới hạn 10 ly cà phê specialty từ XLIII Coffee trong thời gian đăng ký, với mức giá ưu đãi và cách sử dụng dễ dàng.