Palestina Bourbon #4347

600.000 VND
  • Xuất xứ Peru
  • Vùng Cajamaca, Jaén, San José del Alto
  • Trang trại Finca La Palestina
  • Giống Bourbon
  • Năm thu hoạch 01/2023
  • Độ cao 1700 - 1900 masl
  • Phương pháp sơ chế Washed
  • Trọng lượng 250 gram
  • Hồ sơ hương vị Black Currant, Orange Blossom, Cherry
  • Nguồn cung ứng Trực tiếp
  • Chi phí trả cho nhà sản xuất 19,8 USD/kg

FINCA LA PALESTINA

Finca La Palestina nằm ở quận San José del Alto ở Jaen, Cajamarca, Peru. Đây là một doanh nghiệp thuộc sở hữu gia đình với truyền thống canh tác cà phê phong phú, kéo dài hơn nửa thế kỷ qua.

Trang trại này không chỉ sản xuất cà phê đặc sản đặc biệt mà còn đóng vai trò là ngọn hải đăng cho nền nông nghiệp bền vững và sự đổi mới trong ngành cà phê Peru.

» Thông tin chi tiết về Finca La Palestina

Palestina Bourbon #4347 là kết tinh giữa nguồn cảm hứng gắn kết với thiên nhiên Peru và khát vọng vươn tới tầm cao trong giới cà phê đặc sản.

Hạt cà phê mang trọn vẻ trong trẻo đặc trưng của vùng trời mây San José del Alto và những nét vị tươi thanh, mãnh liệt tràn đầy nghị lực vươn cao.

» Đọc hiểu tag thông tin cà phê

Roasting profile

  • Roast Machine Giesen W6A
  • Roast Profile Extremely Light
 Palestina Bourbon 4347 – Specialty Coffee

Khuyến cáo bảo quản và sử dụng

– Cà phê mong muốn được nghỉ ngơi ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng và túi kín;
– Cà phê của chúng tôi đạt đỉnh hương vị sau 04 tuần từ ngày rang;
– Cà phê của chúng tôi giữ vững phổ hương trong vòng 06 tháng từ khi mở túi, và chất lượng giảm dần sau đó;
– Cà phê của chúng tôi được đóng gói bằng công nghệ khóa chặt hương vị nên bảo quản được 02 năm từ ngày sản xuất khi không mở túi. Chúng tôi cũng khuyến cáo không sử dụng vào lần mở túi đầu tiên, hãy mở và đóng túi chờ đợi thêm 3 ngày để giải phóng hoàn toàn công nghệ đóng gói khóa chặt hương vị;
– Cà phê của chúng tôi sẽ thể hiện rõ mô tả hương vị sau 03 ngày từ khi bạn thao tác mở và đóng kín túi ở lần đầu tiên.

Điều kiện nước tiêu chuẩn cho pha cà phê

  • Calcium Hardness 10 ppm CaCO3
  • Magnesium Hardness 58 ppm CaCO3
  • Total Alkalinity 10 ppm CaCO3
  • Sodium 10 ppm CaCO3
Chaka #094
  • Specialty
  • Illubabor Forest

Chaka #094

600.000 VND
Ethiopia
Finca Rosenheim Gesha #0403
  • Specialty
  • Gesha

Finca Rosenheim Gesha #0403

700.000 VND
Peru
Finca Rosenheim XLIII
  • Specialty
  • Caturra

Finca Rosenheim XLIII

Chỉ phục vụ tại cửa hàng
Peru
Yellow Caturra La Palestina #4348
  • Specialty
  • Yellow Caturra

Yellow Caturra La Palestina #4348

600.000 VND
Peru
Kenissa
  • Specialty
  • 74110

Kenissa

700.000 VND
Ethiopia