Ngành cà phê Jamaica đã thay đổi như thế nào?

Ngành cà phê Jamaica có xuất phát điểm ban đầu rất sớm từ thế kỷ 17. Khoảng vào năm 1728, cây cà phê đầu tiên được đưa đến Jamaica – lúc đó đang nằm dưới sự thống trị của thực dân Anh. Sau đó, các trang trại cà phê thương mại tại đất nước này nhanh chóng được thành lập. Điều ngạc nhiên là chỉ trong vòng 9 tháng, Jamaica đã xuất khẩu vụ thu hoạch đầu tiên. Theo Tiến sĩ Monteith, do ảnh hưởng của thị trường mía đã giúp thúc đẩy hoạt động trồng cà phê ở Jamaica, khiến nó phát triển phổ biến dễ dàng hơn. Ngoài ra, vào khoảng năm 1791, nhiều nô lệ châu Phi nổi dậy ở hòn đảo Haiti gần đó. Điều này khiến một số chủ sở hữu cà phê người Pháp phải chạy trốn đến Jamaica. Tại đây, thực dân Pháp vẫn tiếp tục sử dụng lao động nô lệ để sản xuất cà phê khiến khối lượng sản xuất cà phê của đất nước tăng.

Ngành cà phê Jamaica đã có từ thế kỷ 17

Theo thống kê, khoảng năm 1800 đến 1840, Jamaica trở thành một trong những nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới với sản lương sản xuất đạt khoảng 70.000 tấn cà phê mỗi năm. Nhưng đến cuối thời kỳ này, số lượng nhà sản xuất cà phê Jamaica bắt đầu giảm. Đến năm 1836, chỉ có 353 nhà sản xuất cà phê. Đặc biệt, từ năm 1840 trở đi, quốc gia này được hoàn toàn giải phóng, các thực dân buộc từ bỏ trang trại khiến sản lượng cà phê của Jamaica giảm dần.Trong những năm tiếp theo, ngành cà phê Jamaica đã tự cơ cấu lại toàn bộ. Trong đó, chủ sở hữu bất động sản cà phê giờ đây phải tuyển dụng công nhân một cách chính thức và hợp pháp và trả lương cho họ. Điều này dẫn đến việc ngày càng tập trung vào hiệu quả của người lao động thay vì sản xuất khối lượng lớn cà phê. Nhiều đồn điền cà phê trước đây cũng bị chia cắt, với các lô đất được bán cho các hộ nông dân nhỏ và những nô lệ trước đây tự trồng lương thực cũng như khối lượng cà phê nhỏ hơn.

Tuy nhiên, các đồn điền cà phê tại Jamaica chưa ổn định được lâu. Đến năm 1865, Jamaica trải qua thời kỳ khó khăn về kinh tế và bất ổn xã hội do trở thành thuộc địa trực tiếp của Anh. Người Anh bắt đầu đầu tư vào nông nghiệp Jamaica, tập trung vào các việc trồng mía, chuối khiến ngành cà phê tiếp tục tụt dốc.

Đến năm 1865, Jamaica trải qua thời kỳ khó khăn về kinh tế và bất ổn xã hội khiến ngành cà phê tụt dốc

Bước tới thế kỷ 20, Jamaica được bãi bỏ chế độ nô lệ, ngành cà phê của Jamaica bước vào giai đoạn vật lộn để tăng sản lượng, chất lượng để xuất khẩu trong nhiều thập kỷ. Vào năm 1950, chính phủ nước này nỗ lực thúc đẩy sản xuất cà phê bằng việc thực hiện các quy định và sáng kiến ​​mới.

Chính sách ban hành khuyến khích sự phát triển của ngành cà phê ở Jamaica và thúc đẩy phúc lợi của người dân. Với những nỗ lực, đến năm 2000, quá trình bãi bỏ hoàn toàn quy định đối với ngành cà phê Jamaica đã được tiến hành tốt đẹp. Một số thương hiệu cà phê của Jamaica được bán và ưa chuộng tại nước ngoài. Chẳng hạn như loại cà phê Jamaica Blue Mountain đang trở nên nổi tiếng và nhận được sự quan tâm trên khắp thế giới. Trong đó, Mỹ chiếm khoảng 20% ​​lượng xuất khẩu cà phê của Jamaica Blue Mountain. Số lượng xuất khẩu còn lại sẽ sang các thị trường khác trên thế giới. Tuy nhiên, các chuyên gia phân tích, ngành cà phê Jamaica vẫn đang tồn tại nhiều thách thức. Việc nhu cầu ngày càng tăng không dẫn đến giá thị trường tăng mạnh. Vì thế, ngành cà phê đất nước này cần đảm bảo rằng sự tăng trưởng bền vững.

Năm 1950, chính phủ Jamaica nỗ lực thúc đẩy sản xuất cà phê

Có thể thấy, ngành cà phê của Jamaica đã phải đối mặt với nhiều thách thức trong vài thế kỷ qua. Tuy nhiên, nó đã chứng tỏ khả năng phục hồi của mình bằng cách các nỗ lực phục hồi và đảm bảo chất lượng với hạt cà phê Jamaica Blue Mountain. Nếu bạn muốn trải nghiệm các hạt cà phê đặc sản của các nước trên thế giới, hãy ghé thăm XLIII Coffee!

Các bài viết bạn có thể quan tâm

– Giống cà phê mới từ WCR: Nâng cao khả năng thích ứng của nông dân Indonesia trước biến đổi khí hậu

– Thu hoạch cà phê thủ công và thu hoạch cơ giới hoá – Biện pháp nào tốt cho nông dân?

– Rang cà phê ảnh hưởng thế nào đến vị ngọt và màu sắc hạt?